आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 संपूर्ण चिकन (4-5 पाउंड / 1.8-2.3 किलो)
- 1 12-औंस / 350 एमएल बिअर शकता
- घासणे साठी:
- 1/4 कप / 60 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
- 2 चमचे लिंबाचा रस (1 लिंबूचा रस)
- 3 पाकळ्या लसूण (minced)
- 2 चमचे / 30 मि.ली. ताज्या ऑरगॅंज (चिरलेला)
- 1 चमचे / 15 मि.ली. ताज्या सुगंधी पेंडीची पाने
- 2 चमचे / 10 एमएल ताज्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप (चिरलेला)
- 1 1/2 चमचे / 7.5 मि.ली. मीठ (जर इच्छित असल्यास कमी वापरा)
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. काळा मिरची
ते कसे तयार करायचे
1. एक लहान वाडगा मध्ये ताजे herbs, ऑलिव्ह तेल, लसूण, मीठ, आणि लिंबाचा रस एकत्र करा. तो एक घासणे पेक्षा एक पेस्ट सारखे अधिक दिसेल.
2. जादा चरबी धुवून आणि काढून टाकणे, चिकन आणि चिकन पासून मान कागदी towels सह आत आणि बाहेर कोरडा एका मोठ्या पठाणला बोर्डवर सेट करा
3.उपासू अर्धा चिकन आणि आतील पोकळी वर लागू. तसेच छाती त्वचा अंतर्गत मिळविण्यासाठी खात्री करा.
4. ओपन बिअरची चाळणी आणि त्यातील निम्मे सोडू शकता.
शिजवण्याची जागा शिजवणे शकता बिअरच्या शीर्षस्थानी आणखी दोन छिद्र पाडणे सुनिश्चित करा.
5. Preheat लोखंडी जाळीची चौकट.
6. चिकनच्या शीर्षस्थानी चिकन करा, हे सुनिश्चित करा की हे चांगले संतुलित आहे. बिअरने समतोल असलेल्या ग्रीलवर पक्षी ठेवू शकता. अप्रत्यक्ष मध्यम गॅस वर ग्रिल 2 तास किंवा आतील तापमान 180 अंश F / 82 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत राहील.
7. एकदा शिजवल्यानंतर उकळणाऱ्या उष्णतेचा वापर करा. कोरीव काम होण्याआधी 10 मिनिटांसाठी (बिअर बरोबर चालू शकते). हलक्या बियर काढू शकता आणि टाकून द्या. आपल्या पसंतीच्या साइड डिशेससह चिकन आणि सर्व्ह करा.
8. आपण एकापेक्षा अधिक पक्षी पकडू इच्छित असल्यास, फक्त घटक पाककृती दुप्पट आणि वरीलप्रमाणे निर्देशांचे अनुसरण.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1041 |
| एकूण चरबी | 60 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 27 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 321 मिग्रॅ |
| सोडियम | 88 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 103 ग्राम |