हे कृती मार्गदर्शक ते कमी कार्ब आहारांपासून गवाकाओलीसाठी 5-स्टार कृतीवर आधारित आहे. ही ग्लूटेन-फ्री आवृत्ती तयार करताना काही शॉर्ट-कट वापरते, यामुळे ही जलद आणि सोपी पार्टीची पाककृती बनते.
कृती तयार साल्सा साठी कॉल ग्लूटेन-मुक्त साल्साचे उत्पादन किंवा आपल्या स्वतःचे होममेड टॉमेटो साल्सा वापरणे सुनिश्चित करा, जे ह्या निरोगी ग्लूटेन-फ्री, डेअरीमुक्त आणि कमी कार्बोहायड्रेट अॅपीटिजर रेसिपीमध्ये उत्तम ताजे चव जोडते.
अकाॅकोडास हा मोन्युअनसॅच्युरेटेड फॅट्स, व्हिटॅमिन के, अस्थिच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे, पोटॅशियम आणि फाइबरचा समृद्ध स्रोत आहे - आपल्या ग्लूटेन-फ्री आहारांमध्ये अवकाडो जोडण्यासाठी सर्व चांगले कारण आहेत.
आमच्या मार्गदर्शिका ते स्थानिक खाद्यपदार्थांमधील avocados बद्दल अधिक जाणून घ्या.
टीप: हास एव्होकॅडो (याला कॅलिफोर्निया एव्होकॅडो असेही म्हणतात) लहान आहेत आणि फूरे किंवा फ्लोरिडा अॅवोकॅडो पेक्षा एक रौप्य त्वचे आहे, जी एक चिकट, चमकदार हिरव्या त्वचेपासून अधिक आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 अव्होकॅडो (योग्य हास, किंवा 2 योग्य फ्युर एव्होकॅडो - टीप पहा)
- 3/4 टीस्पून ते 1 चमचे मीठ (कोशेर, किंवा चवीनुसार)
- 1/2 कप
- टोमॅटो साल्सा (तयार केलेले किंवा पिको डे गॅलो)
- 1/2 ते 1 चमचे ग्लूटेन-फ्री लसणी पावडर (अधिक जर तुम्हाला लसूण आवडत असेल तर!)
- 2 चमचे लिंबाचा रस (फ्लेवर्स समायोजित करतांना ताजे दाब द्यावे, जर आपल्याला आवडत असेल तर अधिक जोडा)
- पर्यायी: 2 छोटे जळपेंनचे मिरपूड (बारीक चिरलेली, बारीक चिरलेली)
ते कसे तयार करायचे
- एव्हकाडो धुवून घ्या आणि काळजीपूर्वक अर्ध अर्ध्यात कापून घ्या आणि खड्डे काढून टाका. एक अन्न प्रोसेसर च्या वाडगा मध्ये avocado भंग करण्यासाठी एक चमचा वापरा.
- ऍव्होकॅडोमध्ये मीठ, लसूण पावडर आणि ताजे निंबोळीचा लिंबाचा रस घाला. गुकामॉले आपल्याला आवडत असणारी सुसंगतता होईपर्यंत फूड प्रोसेसरवर पल्स करा. काही लोक गुळगुळीत गॉटाक सारखे, काही जणांना थोडा चंकिअर असे - अगदी शेंगदाण्याचा बदामसारखा!
- गुकामॉलेला एका वाड्यात नेण्यासाठी निट मिक्स करावे आणि आपण जर ते वापरत असाल तर तयार केलेला साल्सा आणि वैकल्पिक पाटसर जलापेनो मिरचीमध्ये नीट ढवळून घ्या. फ्लेवर्स तपासा आणि आवश्यक असल्यास अधिक मीठ, लसूण पावडर, लिंबाचा रस आणि / किंवा साल्सा जोडा.
- सर्वोत्कृष्ट चवसाठी, ही कृती एक दिवसापर्यंत सर्व्हिंग, कव्हर आणि सर्दीपासून करा.
- ग्लूटेन-फ्री कॉर्न टर्कीटा चिप्ससह सर्व्ह करावे.
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तंबू आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबले वाचा. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 99 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 150 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |