हे टोमॅटो-आधारित सॉस बोरॉनपासून एक गोड आणि टांग्नी चव आहे. हे केवळ एक चांगले बार्बेक्यू सॉस आहे परंतु ते विशेषतः गोमांस, पोल्ट्री आणि डुकराचे चांगले आहे. मी डुकराचे मांस अर्बुद वर हे वापरण्याची शिफारस देखील
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 कप / 180 मि.ली. केचअप
- 1/2 कप / 120 मि.ली. मॅपल सिरप
- 1/4 कप / 60 मि.ली.
- 2 चमचे / 30 मि.ली. तेल
- 2 चमचे / 30 मि.ली. सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1 चमचे / 15 एमएल डीजॉन-स्टाईल मोहरी
- 1-2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1/4 चमचे / 1.25 एमएल मीठ
- 1/4 चमचे / 1.25 एमएल काली मिरी
ते कसे तयार करायचे
- एका कढईत तेल तापवून घ्यावे. लसूण घालून त्यात 15-20 सेकंद शिजवावे. केचअप आणि मॅपल सिरप, सफरचंदाचा रस व्हिनेगर, आणि बोरबॉन जोडा वारंवार ढवळत 4-5 मिनिटे कमी गॅस वर उकळण्याची करा. डिझन मोहरी, मिठ आणि मिरपूड घालून टाका. 3-4 मिनिटे शिजवणे. उष्णता काढा आणि 5-10 मिनिटे वापरण्यापूर्वी सॉस लावा.
- जर आपण दिवसभरात सॉस बनवत असाल तर वरील सूचनांचे पालन करा, परंतु 20-30 मिनिटे सॉस लावा. तयार झाल्यानंतर 1 आठवड्यांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये एअर कूश कंटेनर आणि स्टोअरमध्ये ठेवा.
- मांस सडपातळ म्हणून चटणी वापरावे किंवा मांस भिजवलेले असेल किंवा एकदा शेवाळलेले मांस किसलेले असेल तर
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 38 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 76 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |