चार भाकरी कर;

हे पांढरे ब्रेड रेसिपी मोठ्या कुटुंबांसाठी आणि बॅच बेकिंगसाठी योग्य आहे. पाककृती पांढर्या ब्रेडची चार रत्की बनविते जी नंतर वापरण्यासाठी गोठवली आणि गोठविली जाऊ शकते किंवा मोठ्या थँक्सगिव्हिंग आणि ख्रिसमसच्या जेवणासाठी तयार करता येणारे रोटा तयार होतात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1/2 चमचे सक्रिय कोरड्या यीस्ट
• 3/4 कप पाणी (9 5 ते 110 फॅ)
• 2 2/3 कप पाणी (9 4 ते 110 F)
• 1/4 कप साखर
• 1 चमचे मीठ
• 3 tablespoons लहान
• 9 ते 10 कप ब्रेड आटले (अंदाजे)

ते कसे तयार करायचे

1. मोठ्या वाडग्यात, 3/4 कप गरम पाण्याने यीस्ट विरघळवा. उर्वरित उबदार पाणी, साखर आणि मीठ घाला. विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. शॉर्टिंग आणि 4 कप पिठ घालावे. चांगले मिक्स करावे उरलेली गोळी हळूहळू उरलेली मिठ घाला. आपण किंवा पिठ संपूर्ण रक्कम वापरू शकत नाही
2. फ्लोलार्ड बोर्डवर कणकेचे कूट काढून घ्या. सुमारे 10 मिनिटे कणीक मळून घ्यावे, जर आवश्यक असेल तर चमचे जास्त आळ घालावे. मोठ्या कढई घालाव्यात. वाडग्यात ब्रेडचे कूट लावा आणि नंतर कणीक मळून घ्यावे म्हणजे कणकेतील शिजवलेले मिश्रण स्वच्छ स्वयंपाक टॉवेलसह वाडगाला झाकून द्या आणि खोलीच्या तापमानात कणकेचे प्रमाण दुप्पट किंवा सुमारे 1 तास पर्यंत द्या.

1. मळून मोकळा करा फ्लॉवर बोर्डवर तो बाहेर काढा आणि सर्व फुगे सुमारे 5 मिनिटे बाहेर गुळगुळीत करा. कणिक चार समान तुकडे करा. एक चौकोनी तुकड्यात आयत लावा म्हणजे एक आयत लावा. एक जेलीरोल सारखा मळलेले रोल पिंच शिवण बंद. वडी अंतर्गत चिमूटभर आणि टक किनारी ओव्हन 375 अंश सेल्सिअस ओव्हन ओव्हन ग्रीस 4 रॅफ डॅन किंवा दोन बेकिंग शीट वांछित असल्यास पाव भाताच्या पॅन किंवा बेकिंग शीट्सवर पिवळा कॉनमेलची एक लाइट थर पसरवा. 9 x 5 इंच पॅनमध्ये किंवा प्रत्येक बेकिंग शीटवरील दोन भाकरी तयार करा, स्वच्छ किचन टॉवेलसह झाकून द्या आणि दुहेरी आकारात किंवा दीड तासापर्यंत वाढू द्या.
2. सुमारे 45 मिनीटे किंवा गोल्डन ब्राऊन पर्यंत ब्रेड बेक करावे. ओव्हनमधून ब्रेड काढून टाका आणि रॅकवर रोटा ओवाळा. थंड होण्याआधी रोट्यांमध्ये पूर्णपणे थंड होण्यासाठी अनुमती द्या.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	24
एकूण चरबी	1 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	1 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	210 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	3 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	0 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)