हे चिकन बर्गर निरर्थक कोंबड्याच्या मांडीसह आणि वेगवेगळ्या प्रकारचे मसाल्यासह सुवासिक आणि रसाळ बनवतात. आपण हलक्या बर्गरला शोधत असल्यास, हे एक उत्कृष्ट पर्याय आहेत.
मी कोंबडीची पिळ लावण्याकरता एक मांस धार लावणारा वापरला पण खाद्याचा प्रोसेसर वापरला जाऊ शकतो. मी या बर्गरमध्ये कोथिंबीर आणि अजमोदाचा एका मिश्रणाचा वापर केला, परंतु जर आपल्याला प्राधान्य असेल तर आपण सर्व कोथिंबीर किंवा सर्व अजमोदा वापरू शकता.
मसालेदार शिरारचा अंडयातील बलक किंवा चििपॉटल अंडयातील बलक यांच्याबरोबर ह्या ओलसर, तसेच क्वचित चिकन बर्गरची कडुन टोमॅटो, लोणची आणि कोशिंबिरीसाठी वापरली जातात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 ते 3 चमचे तेल
- 1/3 कप कांदा (बारीक चिरलेला)
- 2 मध्यम पाकळ्या लसूण (बारीक minced)
- 1 ते 1 1/4 पाउंड बेकार चिकन जांघ
- 1 कप कोथिंबीर (शिथील भोक, किंवा अजमोदा (ओवा), किंवा संयोग)
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 1/2 चमचे कॅजुन मसाला
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे काली मिरी (ताज्या जमिनीवर)
- 1/4 कप ब्रेडचे तुकडे (बारीक सुकवलेली)
- 1 अंड्याचा पांढरा
- 1 कप कोथिंबीर (शिथील भोक, किंवा अजमोदा (ओवा), किंवा संयोग)
ते कसे तयार करायचे
- नॉनस्टीक फॉइलसह ओव्हन 400 एफ. ओव्हनमध्ये बेकिंग शीट किंवा नॉनस्टीक बेकिंग स्प्रेसह स्प्रे लावा.
- एक लहान कढईमध्ये, मध्यम गॅस वर तेल गरम करा. निविदा पर्यंत minced कांदा आणि शिजवावे, ढवळत घालावे. लसूण घालून दुसर्या 1 ते 2 मिनिटे शिजवा. गॅसवरुन काढून बाजूला ठेवावे.
- भागांमध्ये मध्ये चिकन कट, जादा चरबी टाकून. एक मांस धार लावणारा सह दळणे किंवा अन्न प्रोसेसर मध्ये बारीक चिरून घ्यावी. मसाले, ब्रेडचे तुकडे, कांदा आणि लसूण यांचे मिश्रण
- कोथिंबीर किंवा अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून घ्या आणि चिकन मिश्रणात मिसळा.
- चिकन मिश्रणाचे पॅटीस मध्ये 3 ते 4 औन्स प्रत्येक आकार.
- सुमारे 20 मिनिटे 400 F पर्यंत बेकिंग शीटवर बेक करावे आणि शिजवताना ठेवा. *
* फूडएफीटी.gov नुसार, अंडयातील चिकन किंवा टर्की अन्नाचे थर्मामीटरने कमीत कमी 165 फ.
आपल्या आवडत्या बर्गर टोपिंग्जसह स्प्रिट toasted hamburger rolls वर या रूचकर चिकन बर्गरची सेवा द्या.
टॉपिंगच्या सूचना
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 22 9 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 53 मिग्रॅ |
| सोडियम | 100 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 20 ग्रॅम |