चेस्टनट्स शिजविणे कसे: भाजणे, उकळणे आणि ग्रिलसाठी टिपा

चेस्टनट्स चेस्टनटच्या झाडाचे मोठे खाद्यपदार्थ आहेत आणि ते युरोप आणि चीनमध्ये लोकप्रिय पदार्थ आहेत. बटाटा सारखी सुसंगतता करण्यासाठी बनावटीचे मृदु तयार करताना Chesnuts नट मध्ये एक नाजूक आणि किंचित गोड चव तयार करतो. पण chestnuts देखील शर्करावगुंठित असू शकते - फ्रेंच मध्ये marrons glaces- आणि ग्राउंड सूप आणि मिष्टान्न मध्ये सामान्य आहे की एक मैदा मध्ये. कोरसिकन्स डोनट्स मध्ये तळणे हंगेरियन, फ्रेंच आणि स्वीस हे गोड करणे आणि त्यांना पुरी करणे.

आम्ही "ख्रिसमस गाणे", "चेस्टटनेट्स फाईट ऑन ओव्हर फायर", ह्या ओळशी परिचित आहोत परंतु आपल्यापैकी बरेच जणांनी स्वयंपाकघरात कधीही चेस्टनट शिजवले नाही, खुल्या अग्नीवर एकट्या सोडू नका. हे मार्गदर्शक आपल्याला "खुल्या फायर" च्या बाहेर घेऊन जाईल आणि आपल्याला या अणकुचीदार कोळशापासून अधिक माहिती देईल.

तांबूस पिंगट पाककला टिपा

कच्ची चीस्टनट खाण्यासाठी फिट नसतात आणि म्हणूनच स्वयंपाक chestnuts इतके महत्त्वाचे असतात. सर्वोत्तम पाककृती पद्धती आपल्याला शेलमध्ये कोळशाचे गोळे बनविण्यास आणि नंतर तो मऊ पडल्यावर काढण्यासाठी अनुमती देतात. आपण क्षणार्धातील स्लेश किंवा मोठ्या एक्सला फ्लॅटिंग किंवा उकळत्या आधी फ्लॅटच्या बाजूस कापून एक तीक्ष्ण टोकदार चाकू वापरणे आवश्यक आहे.

उकळत्या टिपा

उकळणे, थंड पाण्यात सह चेस्टनट कव्हर करण्यासाठी, एक उकळणे आणणे आणि तीन मिनिटे उकळत असणे. उष्णता काढा एका वेळी काही बाहेर काढा आणि एक धारदार चाकूने शेल आणि त्वचेला फोडणी द्या. जेव्हा ते थंड होतात, तेव्हा ते सोलणे अधिक अवघड बनतात, म्हणून त्यांना सडण्यासाठी तयार होईपर्यंत ते गरम पाण्यात ठेवा.

सोललेली काजू वापरून आपल्या कृतीसह पुढे चला, आपण आपल्या कृतीमध्ये त्या पूर्णपणे पाककृती संपवल्याची खात्री करून घ्या.

उकडणे आणि त्यांना त्यांच्या कपड्यांमध्ये पूर्णपणे शिजविणे, 15 ते 25 मिनिटे उकळत असणे, नंतर फळाची साल आणि वापर करा, परंतु आपण त्यांना फुरफडत गेला तर निराश होऊ नका. पूर्णतः शिजवण्यासाठी हे उकळण्याची पद्धत उत्तम प्रकारे वापरली जाते जेव्हा आपण चेस्टनट्सवर मॅश केल्या जातात किंवा पुरीसाठी एक चाळणीद्वारे त्यांच्यावर दबाव टाकतो.

भाजणे टिपा

शेस्टनीट भाजून देण्यासाठी, वर वर्णन केल्याप्रमाणे कट करा. दुभंगलेली नसल्यास ते संभाव्यतया अंतर्गत दाबून धडकतात. 15 ते 20 मिनिटे 400 फॅ ओव्हनमध्ये एका बेकिंग शीटवर ठेवा, कधीकधी ढवळून. गरम सर्व्ह करावे.

आग मध्ये भाजून करण्यासाठी, एक अॅल्युमिनियम पाई प्लेट आणि राहील च्या पंच ओळी घ्या. शेगनेट्समध्ये कपाटा बनवा किंवा त्यांना छिद्र करा-यामुळे अळ्यांना व्हाईट-हॉट कॉल्सवर भोपळा आणि जागेवर सोडता येईल. आपण शेकोटी साठी चेस्टनट roaster असल्यास, सर्व चांगले

भोजन आणि कृती सूचना
चेस्टनट सुगंधी पदार्थांमध्ये तसेच मधुर विषयांत चांगले काम करतात त्यांच्या उच्च स्टार्च सामग्रीमुळे ते अनेकदा युरोपमध्ये बटाटे किंवा पास्तासाठी पर्याय म्हणून वापरले जातात. मॅश किंवा सपाट ब्राझीलचे चेस्टनट चांगले बटाटे, गाजर, मशरूम, ब्रसेल्स स्प्राउट आणि कोबी बरोबर चांगले भागीदार आहेत. तथापि, बहुतेक अमेरिकन ते stuffings आणि मिष्टान्न मध्ये वापर

आपण खालिल तंतुमय पाककृती संकलनात वापरण्यासाठी अनेक रेसिपी सापडतील ज्यात मानक भरून आणि मिष्टान्न अर्पण तसेच नवीन चेस्टनटसाठी नवीन उपयोग आहेत. आपण त्यांना सर्वात जास्त ताजे ठिकाणे मिळवू शकता, आपण कॅन केलेला संपूर्ण चेस्टनट किंवा chestnut puree खरेदी करुन वेळ वाचवू शकता आणि स्वयंपाकही करू शकता. ताजे हंगाम संपल्यानंतर पाककृतीमध्ये हे वापरा.

चेस्टनट आणि चेस्टनट पाककृती बद्दल अधिक

• तांबूस पिंगट निवड आणि स्टोरेज
• कच्ची चेस्टनट चेतावणी
• चेस्टनट समन्ये, उपाय, आणि बदली
• चेस्टनट इतिहास
• चेस्टनट पाककृती