जर्दाळू-हाबनेरो बार्बेक्यु सॉस

आपण फळापासून एक बारबेक्यू सॉस बनविण्याबद्दल विचार केला नाही विहीर, हा फळ-आधारित हॅथनिरो बीबीक्यू सॉस गोड आणि गरम आहे हे पोल्ट्री आणि डुकराचे मांस वर उत्तम प्रकारे कार्य करते. आपण अगोदरच बनविल्यास, हबनेरोच्या उष्णतेमध्ये अन्य घटकांसह वेळ मिळेल.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 मध्यम कांदा (बारीक चिरलेला)
• 2 पाकळ्या लसूण (minced)
• 1 चमचे / 15 मिली पाककृती तेल
• 1 घंटा मिरपूड (पिवळा, भाजलेले, सोललेली व बीड)
• 1 1/4 कप / 300 एमएल पाणी
• 2/3 कप / 160 एमएल जर्दाळू (वाळलेल्या)
• 3 चमचे / 45 एमएल साखर (तपकिरी)
• 2 tablespoons / 30 एमएल सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
• 1 चमचे / 15 मि.ली. मोहरी (चूर्ण)
• 1/4 कप / 60 एमएल हॉट सॉस (हॅबनरो)
• 1 चिमटीभर मिठ (चवीनुसार)

ते कसे तयार करायचे

1. मोठ्या कढईत तेल घालून कांदा आणि लसूण. घंटा मिरपूड, पाणी, जर्दाळू, तपकिरी शुगर आणि सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर घाला. उष्णता कमी करणे, एकत्र ढवळणे आणि apricots मऊ होईपर्यंत उकळण्याची, सुमारे 15 मिनिटे.

2. एका अन्न प्रोसेसरमध्ये मोहरी, गरम सॉस आणि मीठ एकत्र करा. गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	55
एकूण चरबी	1 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	1 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	170 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	10 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)