पारंपारिक जर्मन जर्मन बटाटे, जर्मनमधील जर्मन कँडी बटाटे आणि जर्मनमधील मर्झिपंकार्टफेलन असेही म्हणून ओळखले जाते, जे घरी येऊन सहजतेने भेट देता येते आणि भेट देणार्या भेटवस्तू आणि भेटवस्तूंच्या वेळी भेटवस्तू म्हणून भेटवस्तू म्हणून भेटतात .
ते बदाम आणि चूर्ण साखरपासून बनवले जातात. (पूर्वनिर्मित मॅरिझिपन, बदाम पेस्ट नाही , हे देखील वापरता येते.) जरी कच्चे अंडी व्हाईट्सची मागणी करणारे पाककृती आहेत, तरी मी त्यांना न करता तुम्हाला एक कृती देत आहे कारण कच्च्या अंड्याशी संबंधित समस्या टाळण्यासाठी.
मार्झिपंकर्ट ओफेल हे मित्रांना छोट्या छोट्या पिशव्या देऊन किंवा अॅडस्टरस्टेलर (क्राइस्टमास्टीमवर सेट केलेल्या गुडींच्या प्लेट) वर ठेवल्या जातात. येथे अधिक जर्मन ख्रिसमस पदार्थांचे उपचार पाककृती आहेत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/3 कप (125 ग्रॅम) बदाम (ग्राउंड)
- 1 1/8 कप (125 ग्रॅम) साखर (कन्फेक्शनर्स ')
- 3 tablespoons
- गुलाबचे पाणी (किंवा नारंगी फुलोळ पाणी पारंपरिक चवदार किंवा
- कोनट्रेऊ , किंवा इतर नारंगी फ्लेवडयुक्त कडक मद्य)
- कडू बादाम सुगंध (किंवा 1 चमचे व्हॅनिला) च्या 3 थेंब
- 4 tablespoons कोकाआ पावडर
- 1 चमचे दालचिनी
ते कसे तयार करायचे
- आगाऊ तयारी: आपण बदाम मैदा म्हणून बदाम खरेदी करू शकता, ज्याला बदाम जेवण असेही म्हणतात, परंतु ते खूप महाग असू शकते. आपण दोन कप कच्चे बदामदेखील (जर आपण आपल्या कॅंडीत फायबर ठेवायचे असल्यास, बादामांना भुरळ घालू नयेत तर) त्यांच्या कपड्यांमधून स्लीप करून अन्न प्रोसेसरमध्ये स्वतःला बारीक करून घ्या. आपल्या धैर्य आणि अन्न प्रोसेसरवर अवलंबून, आपला उत्पादन खरेदी केलेल्या बदाम जेवणापेक्षा थोडा घट्टपणा असेल. ते एकत्रितपणे एकत्रितपणे चिकटत नाही, परंतु तरीही आपण ते कार्य करू शकता.
- खरेदी केलेले प्री-मेड मॅरिजिपनसह आपले कॅन्टी बटाटे बनविल्यास, पारंपारिक व्हाईट मॅरिझिपन (अधिक महाग) वापरून जास्त महत्त्व नाही कारण कॅन्डी कोकाआ पावडरसह धूळ टाकली जाईल. एक गडद, कमी खर्चिक पूर्वनिर्मित marzipan देखील कार्य करेल.
- बटाटे तयार करणे: एकत्र केलेले बदाम, कन्फेक्शनर्स 'साखर, पाणी किंवा नारिंगी फुलले पाणी किंवा कन्टेअरउ, आणि कडू बदाम सुगंध किंवा व्हॅनिला एकत्रित करा. कणकेचे एकत्र गोळा होईपर्यंत एकावेळी थोडासा अतिरिक्त पातळ पदार्थ घाला. अन्न प्रोसेसरमधून काढून टाका.
- 1 चमचे किंवा marzipan च्या कमी वापरणे, लहान बटाट्यासारखे बॉल तयार करा. काही लोक बटाटा आकृत्यांऐवजी पूर्णपणे गोलाकार, गोल गोलाकार बनवतात.
- एका भांड्यात कोकाआ पावडर आणि दालचिनी एकत्र करा. कोको आणि दालचिनीत गोळे लावून चर्मपत्र पेपर वर कोरणे.
टीप: जर आपण बटाट्यांना फार पारंपारिक व्हायचे असेल तर उपरोक्त कृतीसह 1 निर्जंतुकीकरण केलेला अंडी पांढरा वापरा आणि पावसाचे पाणी / कडक मद्य कमी करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 87 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |