Erdbeerbowle (शब्दशः, "स्ट्रॉबेरी पंच") जर्मनीमध्ये उन्हाळी पार्टी आणि बीबीक्यूमध्ये वापरली जाणारी व्हाइन पंच आहे. गोड्या स्ट्रॉबेरी, लिंबू, व्हाईट वाइन आणि स्पार्कलिंग व्हाईट वाइन (जर्मन सेक्टर ), त्याच्या दोलायमान रंग आणि फजी दर्जाची गुणवत्ता पाहून बनवलेल्या उन्हाळ्यात रात्रीच्या उन्हाळ्यात टिकी टोचांसोबत आग लावली. कॉकटेलच्या आवडीनुसार सर्व्ह करा जेणेकरून स्ट्रॉबेरीची भाजी व खाल्ले जाईल.
स्ट्रॉबेरी, साखर आणि लिंबाचा मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये कोरडे पांढरा वाइन तयार होण्याआधी दोन तास आधी घासून घ्यावे लागते, ज्यात स्पार्कलिंग वाइनसह एक पंच बाउलमध्ये मिश्रित होण्यापूर्वी अतिरिक्त 1 तास शीतकरण आवश्यक असतो, तदनुसार योजना करा.
उत्तर अमेरिकामध्ये उपलब्ध असलेल्या संकरित आवृत्त्यांच्या तुलनेत युरोपियन स्ट्रॉबेरीज लहान, मीठ आणि अधिक नाजूक आहेत. उन्हाळ्यात, जर्मनीतील प्रत्येक कोपर्यामध्ये आपण ताजेतवाने केलेली स्ट्रॉबेरी विक्रीत कियोस्क शोधू शकाल. अधिक प्रामाणिक चव साठी, शक्य असल्यास, आपण फक्त आपण माहिती असलेल्या काही गुप्त ठिकाणी कापणी केलेल्या जंगली स्ट्रॉबेरीसह हे स्ट्रॉबेरी वाइन पंच बनविण्याचा प्रयत्न करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 quarts स्ट्रॉबेरी (धुऊन, hulled, आणि sliced)
- 1/2 कप साखर (किंवा चवीनुसार)
- 2 lemons
- 1 बाटली पांढरा वाइन (कोरडा)
- 1 बाटली पांढरा वाइन (स्पार्कलिंग)
- अलंकार: ताजा पुदीना किंवा ताजे लिंबू मलम
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम वाडगात दोन कवच काढलेले स्ट्रॉबेरी ठेवा. 1/2 कप साखर किंवा चव सह शिंपडा. 2 लिंबू धुवून त्यांना उत्तेजन द्या. नंतर रस पिळून घ्या. स्ट्रॉबेरीचा रस आणि उत्साह दोन्ही जोडा आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 2 तास बसू द्या.
- निचरा आणि छोटी रस आरक्षित करा स्ट्रॉबेरीला 1 बोतल कोरडा व्हाईट वाइन जोडा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 तास यावे, किंवा अतिथी येण्यास सुरुवात होईपर्यंत. एक पंच बाऊल मध्ये marinated स्ट्रॉबेरी हस्तांतरित, आणि राखीव स्ट्रॉबेरी रस जोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे. वाडगा मध्ये स्पार्कलिंग व्हाईट वाइनची 1 बोतल घाला आणि सर्व्ह करा.
- काचेच्यामध्ये झाडाची पट्टी आणि स्ट्रॉबेरीजची सेवा करण्यासाठी, ताजे पुदिन्याचे ताजे किंवा ताजे लिंबू मलमची उकडणे लावा, इच्छित असल्यास, आणि कॉकटेल पिकसह सर्व्ह करावे जेणेकरून अतिथी स्ट्रॉबेरीज खातील.
टीप: जर्मनीतील मिश्रित पेय हे बर्लरच्या व्हिस्सेसारख्या बिअर-आधारित पेयेमध्ये विभागले जाऊ शकतात, आणि किर रॉयल सारख्या मिश्रित वाईन पेये टेटोटॉटलरला आठवणीत ठेवण्याची गरज नाही कारण येथे 8 नॉनॉलिकॉलिक जर्मन उन्हाळी पेय रेसेपी आहेत.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 78 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |