चिली फसवणे queso एक मेक्सिकन चीज उतार विशेषत: चीज, chile peppers, कांदे आणि मसाल्यांच्या सह तयार आहे हे कृती फटाके, चीप किंवा veggies साठी एक उतार म्हणून महान आहे, पण ते देखील burrtitos आणि quesadillas एक श्रीमंत cheesy सॉस करते तयार केलेल्या जातींच्या जागी आपल्या आवडीच्या ताजी घरगुती साल्साऐवजी मोकळ्या मनाने द्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 कप न फेडलेला सोया दूध (फॅट नसलेला)
- 2 चमचे सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च किंवा अर्कोरोथ पावडर
- 1/2 कप
- कच्चे काजू
- 1 1/2 कप पाणी
- 1/4 कप लिंबाचा रस
- 1/4 कप पौष्टिक यीस्ट फ्लेक्स
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1/4 चमचे हळद
- 1/4 चमचे मोहरी पूड
- 2 चमचे ताहिनी
- 1/2 कप तयार केलेला मसालेदार साल्सा (जादाचे प्रमाण कमी करणे)
- 1/4 चमचे मीठ (चवीनुसार अधिक)
ते कसे तयार करायचे
1. एक लहान डिश किंवा वाडगा मध्ये, सोया मिल्क आणि व्हिनेगर एकत्र करा आणि 3-5 मिनिटे किंवा थोडी जाड होईपर्यंत आराम करण्याची परवानगी द्या. विरघळविण्याकरीता सरळसरळ, कॉर्नस्टार्च किंवा अर्रोनॉट मिक्स करावे. बाजूला ठेव.
2. एक ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर मध्ये, काजू बारीक ग्राउंड पर्यंत प्रक्रिया. बाजूला ठेव.
3. मध्यम गॅस वर एका लहान सॉसपटात, पाणी एकत्र करा, लिंबाचा रस , पौष्टिक आह, मसाले आणि ताहिनी. गूळ काजू आणि सोयमिल मिश्रण घालून चांगले मिसळावे.
तयार केलेले साल्सा आणि मीठ घाला. तो cools म्हणून मिश्रण किंचित घट्ट होणे होईल लक्षात ठेवून, आवश्यक सुसंगतता होईपर्यंत शिजवावे. चवीनुसार मीठ.
4. उबदार, तपकिरी किंवा थंड पाखरासह पिट्टासह सर्व्ह करा किंवा टाको, क्वेशॅडिल्लस किंवा ब्रीटोससाठी सॉस म्हणून वापरा.
** ही कृती दुग्धशाळा-मुक्त, शाकाहारी, शाकाहारी, अंडी मुक्त आणि दुग्धजन्य- मुक्त आहारांसाठी उपयुक्त आहे, परंतु एखाद्या व्यक्तीस एलर्जी किंवा आहाराच्या निर्बंधांसहित असलेल्या कोणत्याही कृतीसह, खात्री करून घेण्यासाठी सर्व पौष्टिक लेबल काळजीपूर्वक वाचणे सुनिश्चित करा. डेव्हिडमध्ये मिळालेले कोणतेही लपलेले साहित्य नाहीत (किंवा अन्य एलर्जीज, जर हे तुम्हाला लागू होतात तर).