या रेसिपीतील फ्लेवर्स अतिशय तात्पुरते आहेत परंतु माझी मुले त्यांना आवडतात हे अगदी सौम्य आहेत-अगदी माझे पिक खाल त्याच्यासाठी, मी गाजर वगळा आणि एका रोलवर बर्गर साले सर्व्ह करावे. मोठ्या साहससाठी, कोण अधिक साहसी आहे, मी टेंगी फिकर-लोणचे गाजर घालतो. प्रौढ लोक बर्गर, गाजर, आणि शिरारांचा मेयो मसाल्याचा झेंडे चोरतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- Carrots साठी:
- 3 tablespoons तांदूळ व्हिनेगर
- 2 चमचे
- फिश सॉस
- 2 चमचे लिंबू रस (ताजे; सुमारे 1 रसयुक्त चुना)
- 2 tablespoons साखर
- 2 चमचे कोथिंबीर (ताजे, चिरलेले)
- 1 चमचे मिंट (ताजा, चिरलेला)
- चवीनुसार मीठ
- 1 1/2 कप गाजर (कापड)
- Burgers साठी:
- 1 पाउंड ग्राउंड चिकन (अंधारले मांस इ.)
- 1/4 कप स्केलेयन (चिरलेला)
- 1/4 कप कोथिंबीर (ताजे, चिरलेला)
- 2 tablespoons थाई मिरची सॉस
- 2 चमचे मसाज सॉस
- 1 चमचे लसूण (चिरलेला)
- 4 बन्स (बटाटा रोल्स इ.)
- पर्यायी: टॉपिंगसाठी श्रीराचा मेयोनेज, श्रीराच किंवा टॉपिंगसाठी तत्सम गरम सॉस
ते कसे तयार करायचे
- गाजर तयार करण्यासाठी: साखर आणि मीठ विरघळल्यापर्यंत, मध्यम-आकाराच्या वाडग्यात, गाजर वगळता सर्व साहित्य झटकून एकत्र करा. कोट चांगले मिक्सिंग, गाजर जोडा, आणि किमान 20 मिनिटे किंवा जोपर्यंत रात्रभर बसू द्या. सर्व्ह करण्यापूर्वी द्रव काढून टाकावे.
- बर्गर तयार करण्यासाठी: एक लोखंडी जाळीची चौकट, लोखंडी जाळी पॅन पॅन, किंवा ब्रॉयलर preheat. एक मध्यम आकाराच्या वाडगा मध्ये सर्व साहित्य ठेवा आणि, आपले हात वापरून, एक सिलिकॉन रंग, किंवा एक लाकडी चमच्याने, तसेच एकत्र मिसळणे.
- बर्गरचे भाग आपण मांस चार चतुर्थांश पौंड बर्गर मध्ये विभाजित करू शकता किंवा वाढलेले अप बर्गर किंचित मोठ्या आणि लहान लहान बर्गर थोड्याशा लहान करा आणि मध्यम ते उच्च गॅस वर शिजवावे, प्रत्येक बाजूला 5 ते 7 मिनिटे शिजवावे. अचूक स्वयंपाक वेळ जाडीवर अवलंबून बदलत असेल. वरून कढईत लोखंडी भांडी असलेल्या गाळ्यांसह रोलवर सर्व्ह करा आणि शिरकाबरोबर स्वाद घालण्यासाठी मेयॉनेज मिक्स करा.
Stacie Billis एक खाद्य लेखक आहे आणि cookbook of the author "मेक इझी: 120 मिक्स आणि मॅच व्यंजनज जे तुमच्या स्क्रॅच-विथ स्मार्ट स्टोअर-बुट शॉर्टकट्सना जेव्हा आपल्याला त्यांची गरज भासते." ही कृती तिच्या cookbook मधून घेतली जाते आणि दा Capo च्या परवानगीने पुनर्रचना केली जाते.