साधा उकडलेले तांदूळ वर एक चवदार फरक, हे दोन प्रकारे केले जाऊ शकते - तांदूळ द्वारे पाणी एकूण शोषण किंवा त्यातील पाणी काढून टाकून द्वारे नंतरचे सर्व स्टार्च सुटतात आणि म्हणूनच विशिष्ट कारणासाठी ते प्राधान्य दिले जाते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप बासमती तांदूळ (एक लांब धान्य भारतीय तांदूळ)
- 3 कप पाणी
- नमकीन चव
- 2 टीबीएसपी भाज्या, सूर्यफूल किंवा कॅनोला तेल / तूप
- 1 मोठा कांदा बारीक चिरून
- 2 टीस्पून जिरे
- 1/2 कप पाणी
- कोथिंबीरमध्ये सुशोभित करणे
ते कसे तयार करायचे
- बासमतीची चाळणी पाण्यामध्ये चालते.
- 3 कप पाणी आणि तांदूळ चवीनुसार मीठ आणि उकळणे ते सेट अप जोडा.
- एकदा तांदूळ जवळजवळ शिजला गेला (काही धान्यांचे परीक्षण करा - ते बाहेरील वर मऊ पडतील परंतु आतून थोडीशी कठिण पडतील), अग्नीतून काढून टाका आणि चाळणी किंवा चाळणीतून तांदूळ ताण करून पाणी काढून टाका. बाजूला ठेव.
- दुसर्या पॅनमध्ये गरम किंवा तूप गरम करून त्यात कांदा घालावा.
- हलके तपकिरी होईपर्यंत तळणे आणि नंतर जिरे घाला. बियाणे ते केले आहेत दर्शविण्यासाठी splutter आणि शिंपडणे होईल.
- आता भात घाला आणि चांगले शिजवा.
- तांदूळ आणि कव्हर करण्यासाठी 1/2 कप पाणी घाला.
- सर्व पाणी वाळल्यापर्यंत उकळत रहा.
- तांदूळ आणखी 2-3 मिनीटे उभे राहून मग कोथिंबीर पानांबरोबर सुशोभित करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 343 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 13 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 57 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |