आम्ही या रेसिपीमध्ये ऑरगॅनिक रेड लेन्टिल पेनेचा वापर केला कारण डिनरसाठी आम्ही एका ग्लूटेन-फ्री मित्रासह होतो आणि हे खूप चांगले होते आणि त्यात फिक्या गुलाबी रंगही होता ज्याने साध्या डिशवर आणखी सुंदर बनवले. आपण आपल्या आवडीप्रमाणे जेवढ्या पास्ता वापरू शकता, फक्त हे सुनिश्चित करा की आपण हे पॅकेज दिशानिर्देशांनुसार शिजू शकता. जरी आपण सर्व लस-मुक्त नसले तरीही आम्हाला काही ग्लूटेन-फ्री पर्याय शोधण्यात खूप रस आहे. म्हणून, आम्ही टोमॅटो आणि तुळस सह पेन्नीचा एक पारंपारिक उन्हाळी पास्ता कृती तपासण्याचा निर्णय घेतला, पण एक नवीन पिळुन!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 औन्स सूप पास्ता, ग्लूटेन मुक्त किंवा नियमित
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1/2 कप कांदा लाल कांदा
- 2 कप द्राक्ष किंवा चेरी टोमॅटो, अर्धवट
- खडबडीत किंवा कोषेर मीठ आणि आवडीनुसार जोमाने ग्राउंड मिरपूड
- 1/2 चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स किंवा चवीनुसार
- 1/4 कप कोरडे व्हाईट वाइन
- 1/4 कप चिरलेली ताजी तुळस
ते कसे तयार करायचे
- संकुल निर्देशांनुसार पास्ता कूक करा. आपण पास्ता काढून टाकावे करण्यापूर्वी, पास्ता रॉकिंग पाणी ⅔ कप काढा
- दरम्यान, मध्यम गॅस वर मोठ्या कढईत तेल ओतणे. ओनियन्स आणि sauté 5 मिनिटे पर्यंत जोपर्यंत ते मऊ असतात. 3 मिनिटे टोमॅटो आणि साटवा घालून त्यात मिठ, मिरपूड आणि लाल तिखट फ्लेक्स घालून मऊ करणे.
- पाककला पाणी ठेवून पास्ता काढून टाका. उष्णता वाढवा, पांढऱ्या वाइन पॅनमध्ये टाका आणि पॅनच्या तळाशी उरलेले, वाइन सिमर्स म्हणून तळाशी अडकलेल्या काही छोट्या कॅमेमिलाइट बिट्स काढून टाका. आरक्षित रक्ताचा पाणी घाला.
- निचरा पास्ता एका वाडगामध्ये ठेवा, टोमॅटोचे मिश्रण ओतले आणि एकत्र जमून नाजूक केले ताज्या तुळसवर शिंपडा आणि गरम सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 288 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 88 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 50 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |