साधी टोमॅटो "सॉस" जे या डिश बंद सुरू करते अशा साध्या घटकांसह शक्य आहे असे वाटते त्यापेक्षा अधिक चव आहे. रोमानो बीन्स सोयाबीनचे सर्व स्वाद मिळवण्यासाठी विशेषतः चांगले शिरेपर्यंत उभे राहतात, परंतु नियमितपणे हिरवे सोयाबीन, मोम-सोयाबीन किंवा इतर ध्रुव सोयाबीन या रचनेतही या प्रकारे शिजवलेले नाहीत.
कुरकुरीत शिजवलेले भाज्या, जे अधिक गरम शिजवलेल्यापेक्षा जास्त आहेत, ते भरपूर लोक भरपूर संताप आहेत, परंतु मी विविध प्रकारचे तंत्रज्ञानावर आधारित आहे. कुरकुरीत-निविदा वाफवलेले हिरव्या सोयाबीन उत्तम आहेत, परंतु इतकेच, हे सुगंधी निविदा आणि flavorful beans आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड हिरव्या सोयाबीन (किंवा रोमानो बीन्स)
- 2 ते 4 लवंगा लसूण
- 3 टेस्पून ऑलिव्ह ऑइल
- 1/4 चमचे मीठ (दंड समुद्र, अधिक चवीनुसार अधिक)
- 1 करू शकता / 14.5 औन्स टोमॅटो (त्यांचा रस सह सोललेली, बारीक चिरून)
- पर्यायी: ताजे वनस्पती, जसे की थायम किंवा अंडगॅनो
ते कसे तयार करायचे
- सोयाबीनचे टोक बंद ट्रिम करा आपल्याला आवडत असल्यास, दात-आकाराचे तुकडे करतात एक सोपा prepped सोया सेट
- मध्यम भांडे वर मोठ्या तळण्याचे पॅन किंवा saute पॅन मध्ये, तेल तापविणे आणि लसूण घालावे. कूक, ढवळत, लसूण कमालीचे सुगंधी होईपर्यंत आणि फक्त सोनेरी, सुमारे 2 मिनिटे बदलत आहे.
- टोमॅटो आणि मीठ घालावे. कुक, वारंवार ढवळत होईपर्यंत, टोमॅटो तोडणे सुरू होईपर्यंत, सुमारे 4 मिनिटे.
- तुकडलेले सोयाबीनचे जोडा. सर्वकाही एकत्र हलवा. कव्हर, गॅस मध्यम ते कमी करा आणि कढीपत्ता जास्त निविदा होईपर्यंत शिजवा. आणि तेल आणि टोमॅटोच्या द्रवाने 20 मिनिटे वेगळे केले आहेत.
- कव्हर काढा जर तुम्हाला काही ताजी जबरदस्ती जोडू इच्छित असेल तर आता ते करावयाची वेळ आहे- डिशची चव मिळते पण ते चिवट बदलत नाहीत. उष्णता वाढविणे आणि शिजवणे, अधूनमधून ढवळणे, त्यामुळे कोणत्याही अतिरिक्त द्रव बाष्पीभवन टोमॅटो बीन्सला चिकटून राहावा आणि सोयाबीन पूर्णपणे निविदा व्हायला पाहिजे आणि हिरवा हिरवा नसेल, पण फिकट होईल. गरम, उबदार किंवा तपमानावर सेवन लावा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 545 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 170 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 86 ग्राम |
| आहार फायबर | 23 ग्रॅम |
| प्रथिने | 28 ग्रॅम |