या क्षुधावर्धक-आकाराच्या केकडाचे गोळे हे मिश्रण केकडा केकसारखे मिश्रण आहेत. काही अंडयातील बलक, मोहरी थोडी, आणि वॉर्स्टरशायर सॉसमध्ये स्वाद घालतो. अतिरिक्त रंगासाठी बारीक मिरचीची हिरवी किंवा लाल भोपळी मिरची घालावी. किंवा त्यात बारीक चिरलेल्या हिरव्या ओनस घालावे.
या स्वादुकार कचरा चेंडूत एक स्मॉलहेड किंवा टारार सॉस किंवा कॉकटेल सॉससह सर्व्ह करावे .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड ताजा crabmeat
- 2 मोठे अंडी, तसेच झालेला
- 3 ते 4 tablespoons बारीक चिरलेला कांदा, पर्यायी
- 1/2 कप कचरा पेटी
- 4 चमचे अंडयातील बलक
- 1 चमचे तयार मोहरी
- 1 चमचे वॉरस्टरशायर सॉस
- 1/2 चमचे कोशर मिठ, खमंग मिठ, किंवा जुना बे मसाला
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- रोलिंगसाठी दंड ड्राई ब्रेड क्रॉंब्स किंवा क्रॅकर क्रुंब्स
ते कसे तयार करायचे
- शेलच्या कोणत्याही तुकड्यांना टाकून, केकडाचे मांस निवडा.
- हळुवारपणे क्रॅबमेट्सचा वापर झालेला अंडी, कांदा, क्रॅकर क्रम्स, अंडयातील बलक, सरस आणि वॉर्स्टरशायर सॉससह करा. मिठ आणि मिरची घालून कडकडाट मिश्रण लहान गोळे मध्ये आकार.
- एक मोठी मोठी सपाट थाळी किंवा बेकिंग पॅनवर केकडाचे बॉल्स ठेवा आणि फर्म पर्यंत ठसा.
- वेळेची सेवा करण्याआधी, केकडाचे गोळे चांगल्या ब्रेडचे तुकडे करा आणि गरम तेलामध्ये खोल तळणे (365 एफ) गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत
- आपल्या आवडीच्या सॉस, खेड्याचे पक्वान्न डिश, किंवा कॉकटेल सॉसच्या सोबत गरमागरम सर्व्ह करा.
टिपा आणि विविधता
- मिश्रण लहान किंवा चार मोठे केकडा केक्स आणि तळणे मध्ये तयार करा किंवा त्यांना बटरमधे (चंबूच्या कोटिंगशिवाय किंवा त्याशिवाय) परतावा.
- पॅनकोच्या तुकड्यांना एका खटल्याच्या कोपर्यासाठी तळून घ्यावे.
- केकडा मिश्रणात बारीक चिरलेली लाल किंवा हिरवी मिरची घालून परतावे.
- केबिन मिक्सिंगसाठी लागणारे कॅजुनचे 1/4 ते 1/2 चमचे मिसळा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 150 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 115 मिग्रॅ |
| सोडियम | 125 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |