स्पेनमधील मार्कोना बदाम हा एक प्रकारचा सुगंधी बादाम आहे. ते अनेक वर्षांपासून अमेरिकेत आयात केले गेले आहेत परंतु त्यांची लोकप्रियता वाढत आहे. त्यांचे पोत मॅकेडियमियाच्या जवळ आहे, आणि ते कॅलिफोर्नियातील बदामांपेक्षा अधिक सामान्य आणि चपळ असतात. या गोड बदामाचा उपयोग स्वतःच एक उत्कृष्ठ अन्नासाठी वापरला जाऊ शकतो किंवा बदाम मागणार्या कोणत्याही कृतीमध्ये केला जाऊ शकतो. पोषणमूर्ती बदाम आणि मार्कोना येथील सामान्य लोकांमध्ये फारसा फरक नाही, परंतु चव ही एक कथा आहे.
मार्कोना बदाम काय आहेत?
ते गोड बदामाच्या विविध प्रकारचे आहेत आणि ते पारंपरिक मधुर बदामांच्या तुलनेत तुलनेत थोडीशी लहान आणि फिकट दिसत आहेत. भूमध्यसागरी देशांमध्ये ते अतिशय लोकप्रिय आहेत, आणि ते अमेरिकेत लोकप्रियता मिळवितात, त्यांची पोहोच आता मोठ्या प्रमाणात किरकोळ विक्रेत्यांना गेल्या अॅपिक्युरेन्स स्टोअरचा विस्तार करीत आहे.
मार्नकोना बदाम म्हणजे काय?
एक मार्कोना बदाम क्लासिक गोड विविधांपेक्षा खूप गोड, मधुर आणि नाजूक स्वरुपाचा आहे. हे एक नाजूक सुगंध आणि चव आहे जो बेकड पदार्थांमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या बदाम सणाची आठवण करून देतो. माक्रोना बदाम जगभरातील चाहत्यांना जिंकत आहेत हे गौप्यत का आहे, मुलांपासून ते शेफपर्यंत मुलांसाठी एक निरोगी नाक शोधत आहेत.
मार्कोना बदामांसाठी वापर
टोपल्स मध्ये विशेष बदाम प्रयत्न करा, तेल sauteded आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्रती शिडकाव, वाइन आणि चीज सह सेवा, किंवा चिरलेला आणि बेकडलेले माल आणि crepes जोडले.
या स्वादिष्ट फ्रेंच रेसिपीमध्ये मार्कोना बदाम वापरा.
- भाजलेले मध Brie कृती
- भाजलेले ऍपल Brie कृती
- प्रोव्हनकल सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप बदाम
- बदाम तृतीची कृती
- बदाम मॅकरॉनची पाककृती
मार्कोना बादाम स्टोअर कसे
ताजे बदाम खरेदी करून ते सीलबंद कंटेनरमध्ये थंड, कोरड्या जागी साठवून ठेवा. मार्कोना बादाम इतके स्वादिष्ट बनवते तेच गुणवत्ता, एक उच्च तेल आणि आर्द्रतायुक्त सामग्री, त्यांना शिथिल होण्यास विशेषतः अतिसंवेदनशील बनविते, म्हणूनच आपण संकुल विकीबाजूच्या तारखेनुसार वापरू शकता आणि त्यांना व्यवस्थित संचयित करू शकता.
योग्यरितीने संचयित केल्यास हे काजू सहसा काही महिने एक शेल्फ लाइफ असतात, परंतु उष्णता आणि आर्द्रता त्यांना लवकर चालू करण्यास कारणीभूत ठरू शकतात. आपण त्यांच्या शेल्फ लाइफ लाँग करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास ते फ्रीजमध्ये ठेवता येतात.
आपले Marcona बदाम रुचीला गेला तर सांगा कसे
बर्याच लोकांना हे लक्षातही येत नाही की शेंगदाणेसारख्या कोरड्या वस्तूंमध्ये शेल्फ लाइफ असते. अनसॅच्युरेटेड तेलांमध्ये काळी उच्च आहेत; तो प्रकाश आणि हवा उघड तेव्हा अतिशय शिळा चालू करू शकता जे तेल तंतोतंत आहे. एक कडू किंवा आंबट चव किंवा गंध आपल्या काजू चालू आहेत की एक चिन्ह आहे जर आपल्या काजूचे रंग गडद असेल तर ते दुसर्या चेतावणी लक्षणाने. काजूचे ढेकूळ करण्यासाठी ते फारच दुर्मिळ असले तरी, त्यांना ओलावाचा उलगडा होत असेल तर ते त्यादृष्टीनेच तसेच बनू शकते. बदाम खरेदी करताना खात्री करून घ्या की, आपण त्यांना उच्चतम उलाढाल असलेल्या ठिकाणांमधून विकत घ्या जेणेकरून आपण ताजे बटाट्या विकत घेता.