हे दक्षिण-शैलीचे मका पाळीव प्राण्यांचे ड्रेसिंग रेसिपी क्लासिक, जुन्या पद्धतीने बनलेले आहे ताजे कॉर्नब्रेडच्या कोकम आणि वैकल्पिक डेज चिकन. उत्कृष्ट चवसाठी, ताज्या कट-अप चिकन स्टुव * करा आणि या भेंडीसाठी मटनाचा रस्सा आणि मांस वापरा.
ड्रेसिंग मोठ्या बेकिंग पॅनमध्ये भाजलेले आहे, हे शिफारसीय पद्धत आहे. आपण पक्षी मध्ये कापूस पकडू करणे निवडल्यास, तुर्की मूलभूत पहा : सुरक्षितपणे पक्षी पिसे .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 कप गमावले
- कॉर्नब्रेड
- 3 कप
- सौम्य ब्रेड crumbs
- 4 औन्स बटर
- 2 कप कांदा, चिरलेला
- 2 कप बारीक चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 3 ते 4 कप
- कोंबडीचा रस्सा
- 2 कप चिकन, diced, पर्यायी
- 1 उकडलेले चमचे वाळलेल्या ऋषी, पडलेले
- 1 1/2 टीस्पून सुक्या पानांचे सुगंध, सुगंधी
- 1 चमचे सुकलेली marjoram, गमावले
- 1/2 चमचे सुवासिक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप सुकवले, चिरलेला
- 1 चमचे कोषेर मीठ
- 1/2 चमचे ताजेसरळी मिरची
- 2
- अंडी, हलके कुपी
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन ओव्हन 375 एफ. मोठ्या, उथळ बेकिंग पॅन किंवा भाजून पॅनमध्ये तेल ओतावा.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात कॉर्नब्रेड आणि पांढरे ब्रेडचे कोकम एकत्र करा.
- मंद आचेवर किंवा मध्यम सॉसपॅलात मध्यम आचेवर बटरमधे कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बनवा. तपकिरी नका.
- कॉर्नब्रेड आणि ब्रेड तुंबेचे मिश्रण असलेल्या सॉटेड भाज्या आणि बटर एकत्र करा. ओलावा करण्यासाठी पुरेशी वापरून, कोंबडी मटनाचा रस्सा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. डजे हुए चिकन मध्ये निट, वापरत असल्यास, आणि seasonings. अंडी जोडण्यापूर्वी, मसाला चव आणि समायोजित करा. घडीव अंडी घालून मिक्स करावे.
- तयार बेकिंग किंवा भाजून पॅन मध्ये मिश्रण पसरवा. पॅन भरून 25 मिनिटे शिजवून घ्यावे. पॅन उघडा आणि सुमारे 20 ते 25 मिनिटे वेळ शिजवा.
टिपा आणि विविधता
चिकन कसे शिजवू शकता - मोठे स्टॉकपोट किंवा डच ओव्हनमध्ये चिकनचे तुकडे 3 ते 4 पौंड ठेवा. पाण्याने झाकण ठेवा आणि मिठ 2 teaspoons, 2 बे पाने, चिरलेला कांदा 1 कप, आणि 1 लसूण च्या लवंग, minced जोडा. अपेक्षित म्हणून, ताजे किंवा वाळलेल्या वनस्पती जोडा एक उकळणे आणा झाकण आणि उष्णता कमी करा; सुमारे 1 1/2 तास शिजवावे, किंवा मांस हाड बंद होईपर्यंत हाडे पासून चिकन काढा आणि तोडणे मटनाचा रस्सा ओढा आणि चरबी बंद ढकलणे. आपण अतिरिक्त तपकिरीसाठी प्रथमच तपकिरी चिकनचे तुकडे करू शकता आणि गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, काळी मिरी, थोडासा लिंबाचा रस किंवा कोरड्या व्हाईट वाइनचा कप घालू शकता.
चांगल्या दर्जेदार कुक्कुटपालनाच्या मिश्रणाचा 2 चमचे वापरा आणि ऋषी, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), marjoram, आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप वगळा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 511 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 90 मिग्रॅ |
| सोडियम | 664 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 66 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 25 ग्रॅम |