तुना आणि वेजी पास्ता सॅलड (परवे)

तुना पास्ता सॅलड एक पॉट्लक आणि पिकनिक क्लासिक आहे, आणि हे खेळ कुरकुरीत ब्लॉंचड ब्रोकोली, रसाळ चेरी टोमॅटो, जैतून आणि स्केलेयनच्या व्यतिरिक्त. हे रंगीत, एक डिशचे जेवण एक जलद रात्री किंवा रात्रीच्या जेवणाच्या मैफिली रात्रीच्या जेवणाच्या प्रवासासाठी, किंवा पॅक केलेल्या लंचमध्ये देखील टाकण्यासाठी उपयुक्त आहे.

टीपा: ट्युना आणि मेयो हे दोघेही नाशवंत आहेत, म्हणून आपण हे काम किंवा शाळेत पाठवत असाल तर, थर्मासमध्ये रेफ्रिजरेटेड भाज्या व फळे यांचे मिश्रण तो पिकनिक किंवा potluck ते वाहतूक? भरपूर बर्फबॉक्सेससह थंड पाण्याने तापविलेला थंड बॅग चांगला आहे

कृती अधिक निरोगी बनवायची आहे? संपूर्ण गव्हासाठी नियमित पास्ता स्वॅप करण्याचा प्रयत्न करा Veggies, ट्युना, आणि ड्रेसिंग दरम्यान, संपूर्ण धान्य newbies बदल acclimated करा मदत करण्यासाठी डिश मध्ये पूरक फ्लेवर्स आणि पोत बरेच आहेत.

तफावत: मेयो-आधारित ड्रेसिंगचा चाहता नाही? ते सोडून द्या आणि एक फळ अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल आणि चवीनुसार हळूहळू squeezed लिंबाचा रस सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) नाणेफेक. ताजे तुटलेली काळी मिरी आणि मोहरी समुद्रात मीठ घालणे, जर इच्छित असेल तर

ते भोजन बनवा: या ट्युना पास्ता कॉम्बो ला एक मजेदार कोशिंबीर घेऊन जोडीने भिजलेल्या लंचची वाट पहा. हा अव्होकॅडो, हार्ट्स ऑफ पाम, एडॅमॅमेस आणि ज़ाटार सलाद एक उत्तम पूरक बनवितो. आइस्ड चहा आणि ताज्या स्ट्रॉबेरीदेखील आदर्श असतात.

मिरी रोटकोविट्झ द्वारा संपादित

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
• 8 औन्स / 227 ग्रॅम पास्ता (रोटीनी किंवा फसिलि [कॉर्कस्क्रेव])
• 2 कप ब्रोकोली (ताजे, लहान फ्लोरेट्स)
• 2 cans / 10 औन्स टुना (पाणी भरलेले, निचरा)
• 1 कप टोमॅटो (चेरी किंवा द्राक्षे)
• 3/4 कप जैतून (काळ्या किंवा हिरव्या कापलेल्या)
• 3 स्केलेअन्स (केवळ पांढरा आणि फिकट हिरव्या भाग, पातळ फेरीत कव्हर केलेले)
• मलमपट्टी:
• 1/2 कप / 115 मि.ली. अंडयातील बलक (नियमित किंवा कमी चरबी)
• 1/4 कप / 60 मि.ली. ऑलिव तेल
• 1 चमचे पांढरा वाइन (किंवा तांदूळ व्हिनेगर)
• पर्यायी: 1 चमचे डिझन मोहरी
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/8 चमचे काली मिरची

ते कसे तयार करायचे

1. पॅकेज दिशानिर्देशांनुसार पास्ता कूच करा. पाककला शेवटच्या मिनिटासाठी ब्रोकोली फ्लोरेट्स घाला. नूडल्स आणि ब्रोकोली निचरा करा. त्वरीत थंड पाण्यात विहिरीने धुवा आणि चांगले मोकळा करा.

2. एका मोठ्या वाडयात टोडा, टोमॅटो, ऑलिव्ह्स आणि स्केलेअनसह पास्ता आणि ब्रोकोली एकत्र करा.

एक लहान वाडगा मध्ये, अंडयातील बलक, ऑलिव्ह ऑईल, व्हिनेगर, मोहरी (वापर केल्यास), मिठ आणि मिरची एकत्र करा. एक मच्छिमारी-पोतयुक्त ड्रेसिंगसाठी झटक्यासह विजय.

4. फक्त सेवा करण्यापूर्वी, ट्युना-पास्ता सॅलडवर घालावे आणि चांगले मिक्स करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	463
एकूण चरबी	28 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	12 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	2 9 मिग्रॅ
सोडियम	36 9 मिली
कर्बोदकांमधे	34 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	1 9 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)