नारळाच्या साखर हे स्वाभाविकपणे गोड केलेले शेंगदाण्याची भुकटी बनवलेले बनवलेले बनवते आणि ते खूपच सुगंधी असतात. या शर्कराचे नाव असूनही, नारळाच्या साखरने नारळासारखे वास येत नाही किंवा वास येत नाही, परंतु त्याऐवजी एक सुंदर तपकिरी साखर चव आणि देखावा आहे. याला कधीकधी "नारळ हळद शर्करा" म्हटले जाते परंतु "साखरेच्या साखरेच्या साध्या" सह हे चुकीचे करत नाही, जे एक भिन्न उत्पादन आहे. मॅपल-फ्लेवड केलेला "पॅनकेक सिरप" ऐवजी वास्तविक मॅपल सिरप वापरण्याचे सुनिश्चित करा जे कृती मध्ये कार्य करणार नाही.
वास्तविक शेंगदाणा बटर वापरून, या ठिसूळ देखील कोणत्याही अतिरिक्त बटर किंवा चरबी समाविष्ट नाही तत्सम स्वादिष्ट पदार्थ टाळण्यासाठी इतर शेंगदाणे किंवा नट पिस्तूल मध्ये substituting प्रयत्न
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप नारळाच्या साखर
- दिड कप मॅपल सिरप
- 1/2 कप पाणी
- 1/4 चमचे मीठ (जर सोलून पीनट बटर वापरत असाल तर)
- 1/2 कप शेंगदाणे
- 6 tablespoons नैसर्गिक शेंगदाणा लोणी
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
1. एका बेकिंग शीटला चर्मपत्र कागदावर लावावी आणि ते बाजूला ठेवा. तयार वापरासाठी सर्व घटक ठेवा.
2. एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, नारळ साखर, मॅपल सरबत, आणि पाणी एकत्र करा. मध्यम गॅस वर उकळी आणा. मीठ घालून एक कँडी थर्मामीटर घाला. 250 अंश फारेनहाइट (121 सी) पर्यंत येईस्तोवर ढवळत राहू नये. शेंगदाणे घालून ते मिश्रण मिक्स करावे.
3. तो 290 डिग्री फारेनहाइट (143 सेल्सिअस) पर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत कॅंडी वापरणे सुरू ठेवा.
शेंगदाणे भाजलेले गंध होऊ लागतील आणि caramelized अत्तर अधिक मजबूत करणे सुरू होईल
4. या टप्प्यावर येताच, उष्णता बंद करा आणि पीनट बटर घाला. गॅस एकत्र आणि काढून टाकण्यासाठी त्वरीत हलका करा बेकिंग सोडा आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क घाला आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे. एक चर्मपत्र-रेखांकित बेकिंग शीट वर कँडी बाहेर पसरवण्यासाठी, सुमारे ¼ इंच जाड त्वरेने प्रचार करा कारण हे कँडी त्वरीत थंड होते!
5 मिनिट थंड होण्यासाठी आणि सेट करण्यासाठी फ्रिजमध्ये मिश्रण ठेवा. तुकडे तुकडे आणि आनंद!
सर्व शेंगदाणे कँडी पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 437 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 338 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 68 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |