या ब्ल्यूबेरी muffins तयार करणे आणि बेक करणे सोपे आहे, आणि ते सुंदर गोठवू. आगाऊ त्यांना करा आणि त्यांना अतिथी साठी पुन्हा गरम गरम पाण्याची सोय तयार आहे.
काही वेलिला साखर किंवा साधे दालचिनी साखर मिश्रणासह हे निळे ब्ल्यूबेरी मिफ्फन्स टॉप करा (खाली पहा).
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 7 चमचे अनसाल्टेड बटर (पिवळा आणि थंड)
- 2/3 कप साखर
- 2 मोठ्या अंडी
- 2/3 कप दूध
- 1 1/2 टीस्पून विनीला अर्क
- 1/4 चमचे बदाम अर्क
- 2 कप (9 औन्स) सर्वमात्र मैदा
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/4 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 1/2 कप ब्ल्युबेरी (ताजे किंवा गोठलेले)
- 1 चमचे साखर (1/2 चमचे दालचिनी किंवा 1/4 चमचे वेनिला अर्क)
ते कसे तयार करायचे
- उदारतेने 12 मफिन कप किंवा नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे किंवा बेकिंग स्प्रेसह स्प्रे
- ओव्हन 375 ° तापवा
- इलेक्ट्रिक मिक्सरच्या वाडग्यात, पिवळ्या बटर आणि साखर एकत्र करा. गुळगुळीत आणि चांगले मिश्रित होईपर्यंत विजय मिळवा अंडी मध्ये विजय, नंतर हळूहळू दूध आणि व्हॅनिला आणि बदाम अर्क मध्ये विजय.
- एका वाडग्यात, बेकिंग पावडर, सोडा आणि मीठ या पिठात एकत्र करा. व्यवस्थित मिश्रित होईपर्यंत हळूहळू पहिल्या मिश्रणाचा वापर करा.
- चमच्याने किंवा रबर स्पटुलासह, ब्लूबेरीजमध्ये हळूवारपणे पट
- तयार मफिन कप सुमारे 2/3 पूर्ण भरा. एकसमान मफिनसाठी, पिठात मोजण्यासाठी एक 1/4 कप कप किंवा मापन कप वापरा.
- इच्छित असल्यास, 1 चमचे साखर आणि 1/2 चमचा दालचिनी यांचे मिश्रण घेऊन शिंपडा. किंवा मफिनवर थोडी वेनिला साखर शिंपडा.
- 18 ते 21 मिनिटे बेक करावे किंवा मफिन हलके गोठलेले होईपर्यंत आणि मफिनच्या मध्यभागी असताना दातपट्टी साफ होते.
- 10 मिनीटे रॅकवर पॅनमध्ये थंड होऊ द्या. एक बटर चाकू वापरणे, काळजीपूर्वक मफिन कप मफिन्स सोडविणे आणि रॅक्समध्ये पूर्णपणे थंड होण्यासाठी हलवा. लगेच सर्व्ह करा किंवा रॅक किंवा शीट पॅनवर थंड मफिन फ्रीज करा नंतर फ्रीजर बॅग आणि लेबलवर स्थानांतरित करा मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हन मध्ये तपमान किंवा उष्णतेमध्ये पिळणे.
- गोठविलेल्या मफिनला पुन्हा गरम करण्यासाठी, कागदाच्या तौलियावर किंवा कागदी प्लेटवर एक अनपेक्षित मफिन ठेवा आणि सुमारे 25 ते 30 सेकंद पूर्ण शक्तीवर मायक्रोवेव्ह ठेवा.
- ओव्हनमध्ये फ्रोजन मॅफ्फिन पुन्हा गरम करण्यासाठी, फॉइलमध्ये ओझो आणि सुमारे 10 ते 15 मिनिटे 350 डिग्री तापमानावर तापवा.
1 डझन मफिन तयार करतो
तज्ञ टिप्स्
- बेकिंग पावडर आणि सोडा ओले साहित्य एकत्र तेव्हा त्वरीत संवाद, त्यामुळे पिठात समाप्त करण्यापूर्वी ओव्हन preheated आणि पॅन तयार आहेत. सर्व कोरड्या घटक एकत्र वेगळे आणि चांगले ढवळावे; तसेच मिश्रित ओल्या साहित्य मध्ये कोरडी मिश्रण जोडा आणि फक्त moistened पर्यंत मिसळा. निर्देशित म्हणून तयार मफिन कथील आणि बेक मध्ये चमच्याने
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 24 9 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 97 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,034 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |