जाम सह swirled, हे तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव cheesecake म्हणून स्वादिष्ट आहे म्हणून पाहण्यासारखे तेही आहे. प्रारंभ करण्याआधी, सुगंधी मिष्टान्न मिरचीची खात्री करुन घेण्यासाठी हेझ्ककर बेकिंग टिप्सचे पुनरावलोकन करणे उपयुक्त ठरू शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- क्रस्टसाठी:
- 1 1/2 कप
- ग्रॅहम क्रैकर crumbs
- 6 tablespoons बटर (unsalted, melted)
- भरणे साठी:
- 24 औन्स मलई चीज (3 8 पौंड पॅकेज, तपमानावर)
- 1 कप साखर
- 1 कप आंबट मलई
- 3 मोठ्या अंडी (तपमानावर)
- 2 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 1/3 कप
- बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ जाम (बीजारोपण)
- 2 चमचे
- लिंबाचा रस (ताजे)
- अलंकार: ताज्या रास्पबेरी
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ पूर्व ओव्हन ओव्हन. 9-इंचच्या स्प्रिंगफॉर्म पॅनमध्ये तेल ओतावा आणि लॅक्ड पेपरसह खाली तळाशी ठेवा.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये ग्रॅहम क्रैकर crumbs ठेवा. मलम जोडा आणि समान रीतीने ओवा होईपर्यंत एक काटा सह नाणेफेक तयार पॅनच्या बाजूच्या 1-इंच बाजूच्या तळावर आणि मिश्रण दाबा. वापरण्यासाठी सज्ज होईपर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवा.
- एका मोठ्या वाड्यात आणि इलेक्ट्रिक मिक्सरचा वापर करून, मऊ होईपर्यंत मलईची चीज आणि साखर हळवा, जेव्हा आवश्यक असेल तेव्हा वाडगाच्या बाजू खाली खोडीब मिश्रित होईपर्यंत आंबट मलई मध्ये विजय. प्रत्येक जोडणी नंतर चांगले अंडी घालणे, एकावेळी अंडी जोडा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मध्ये बीट
- तयार पॅनमध्ये पिठात अर्धा भाग घाला.
- एक लहान सॉसपैम मध्ये ठप्प आणि लिंबाचा रस ठेवा आणि कमी गॅस वर उष्णता, अनेकदा ढवळत, melted आणि गुळगुळीत होईपर्यंत पिठात वर पट्ट्या मध्ये ठिगझर 1/4 ठप्प मिश्रण. जाळीवरील उर्वरित पिठसर चमचा, नंतर उर्वरित ठप्प सह झटका.
- थोडा थोडा पिठात लावता येण्याकरता पातळ चाकूने हळुवारपणे हलवा.
- 1 तास 1 तास 10 मिनिटे कडा सुमारे फर्म पर्यंत पण अद्याप किंचित wobbly मध्यभागी cheesecake बेक करावे. पूर्णपणे थंड होण्यासाठी एक वायर रॅकवरील पॅनमध्ये केक सेट करा. किमान 4 तास प्लास्टिक आणि सर्दी मध्ये केक ओघ
- सर्व्ह करण्यापूर्वी मिनिट आधी रेफ्रिजरेटर पासून केक काढा. पॅन बाजू काढून टाका आणि एक सर्व्हिंग थाळीवर केक लावा. ताज्या रास्पबेरीसह अलंकार बनवा.
कृती टिपा
- तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव सुजलेला cheesecake चांगले wrapped आणि 3 दिवस पर्यंत refrigerated, किंवा 3 महिने पर्यंत गोठविली जाऊ शकते.
- आपल्या चीजची पिसे नेहमी फोडल्यास, हे करून पहा: ओव्हन तापवण्यापूर्वी, तळाच्या रॅकवरील गरम नळ पाण्याने भरलेले बेकिंग पॅन ठेवा. पॅन वरील मध्यम रॅक वर केक बेक आणि झिरपणे नाही.
- किनार थोड्याशा फुंकलेल्या असतात तेव्हा एक चीज़केक केले जाते आणि क्षेत्र मध्यभागी चांदीचा डॉलर आकार ओलसर आणि मऊ आहे. केक थंड होते म्हणून ती टणक होईल
- आपण या रास्पबेरी चीज़केक कापून समस्या असल्यास, दंत फोड किंवा मासेमारी ओळ सह प्रयत्न फक्त केकच्या वरच्या बाजूला एक लांबी लांबवा आणि ती दाबून धरून केकच्या तळाशी आणा. एका टोकाचा विचार सोडून द्या आणि फॉल्स् बाहेर इतर खेचून काढा. अतिथी येतात आधी आपण असे करू शकता
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 323 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 119 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 9 6 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |