एक क्यूबान सँडविच , क्यूबानो म्हणून ओळखला जाणारा, ग्रील्ड हॅम-आणि-पनीर सँडविच वर लॅटिन फरक आहे.
हे निर्विवादपणे सॅन्डविच हे ग्रीक आणि हेम, डुकराचे मांस, स्विस पनीर, लोणची, मोहरी आणि क्यूबन ब्रेड बरोबर बनवले जाते . अत्यावश्यक साहित्य भाजलेले डुकराचे मांस आहे, जे परंपरागतरित्या मॅरॅनिश केलेले मोजो सॉस रेडॉलंट ऑरेंज ज्यूस, लिंबाचा रस, लसूण, ऑरगॅन्को आणि जीरा भाजून बनविण्यापूर्वी.
मेयोनेझ किंवा मोहरीच्याऐवजी, काही पुष्पविशारद लोणी वापरतात, तर इतर सॅन्डविच नंतर ग्रील्ड आणि टोमॅटो घालतात.
आपण क्यूबान ब्रेड शोधू शकत नसल्यास, फ्रेंच किंवा इटालियन ब्रेडची एक मोठी पावडर करेल. काही लोक पॅनीनीसाठी इटालियन ब्रेडसोबत करतात, जे क्यूबानो प्रमाणेच आणखी ग्रील्ड सँडविच आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 भाकरीची ब्रेड (क्यूबन ब्रेड किंवा फ्रेंच किंवा इटालियन ब्रेडची जागा घेऊ शकता)
- 1 पाऊंड हॅम (शिजवलेले, बारीक)
- 1 पाउंड डुकराचे मांस (भाजलेले, बारीक)
- 1/2 पाउंड स्विस चीज (बारीक)
- 6 बडीशेप लोणचे (sliced)
- 2 चमचे बटर (किंवा स्वयंपाक स्प्रे)
- अलंकार:
- पिवळा मोहरी
- अलंकार: अंडयातील बलक
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅस वर वाफवलेल्या किंवा तळण्याचे पॅन गरम करून घ्या.
- ब्रेडमधील पाव भाजी थोड्या प्रमाणात कापून घ्या आणि सॅन्डविचसाठी अर्धवट अर्ध्या ते अर्धवट चिरून ठेवा.
- ब्रेड वर मोहरी किंवा अंडयातील बलक पसरवा. नंतर भाजलेले हे ham, डुकराचे मांस, चीज, आणि बडीशेप लोणचे देऊन प्रत्येक सँडविच बनवा.
- पाकळ्या किंवा फ्राईंग पॅनचे पाककला पृष्ठभाग थोडक्यात कोट. स्वयंपाक स्प्रे किंवा बटरसह. एक सँडविच गरम पृष्ठभागावर ठेवा.
- तो सपाट सुरवातीला स्वच्छ, जाड दांडी असलेली चोळ घातली पाहिजे. ब्रेड खाली आपल्या मूळ आकाराच्या 1/3 पर्यंत दाबा
- दांडी (वेटोळी) वरील सॅन्डविचवर ठेवा आणि 1 किंवा 2 मिनिटे भोपळा. जाड दंडगोला लिफ्ट करा, सँडविच बंद करा आणि सँडविचच्या दुस-या बाजूला ही पायरी पुन्हा करा.
- चीज वितळणे आणि ब्रेड सोनेरी तपकिरी असावा. अर्धा तिरंग्यामध्ये प्रत्येक सँडविचला स्लाईस करून सर्व्ह करावे.
क्यूबानचा इतिहास
क्यूबन हा स्ट्रीट फूड अॅप्रैलेंस आहे जो सुरुवातीच्या काळात वर्किंग क्लासेससह लोकप्रिय सँडविच म्हणून प्रारंभ झाला होता. 1 9 00 च्या सुरुवातीस क्युबाच्या कामगारांनी या हर्मीत हॉट-मी-चीज चीज खरेदी केली आणि त्यांच्या कामाच्या ठिकाणी बाहेर आणि बाहेर त्यांची विक्रेते विक्रेत्यांकडून खरेदी केली.
जेव्हा हे कामगार अमेरिकेत स्थलांतरित झाले, विशेषतया, फ्लोरिडा, ज्यात क्यूबन्सचे मोठे संरक्षण आहे, त्यांनी त्यांच्याबरोबर हे मजेदार सँडविच परंपरा आणली.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 785 |
| एकूण चरबी | 48 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 22 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 17 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 240 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2,98 9 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 68 ग्रॅम |