आपल्या थँक्सगिव्हिंग टर्कीसाठी ग्रेव्ही आधीपासून तयार करा, थंड करा, नंतर काहीवेळा तूफानी भाजण्यासाठी पॅन घेवून घ्या. लक्षात ठेवा, उत्कृष्ट रक्ताची किम म्हणजे मीठ सामग्री. ग्रेव्हीचा स्वाद घालून गरजेनुसार मीठ घाला. आपण जेव्हा योग्य रकमेवर धडक कराल तेव्हा तुम्हाला हे कळेल - एकाएवढ्यात ग्रेव्ही एका सुंदर भावपूर्ण चव घेईल.
काही वेळ आधी ग्रेव्ही बनवण्यासारखे काहीच नाही. ग्रेव्ही तयार करणे अवघड असू शकते, आणि त्या कामाची देखभाल केल्याने आपण जेवण तयार करण्यास सुरूवात करीत असतांना खूप मदत मिळेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- एका बॉक्समधून 5 कप चिकन स्टॉक
- 1 कांदा, चिरलेला
- 1 चमचे वाळलेल्या चिकन बाऊलोन
- 3 tablespoons बटर
- 1/3 कप मैदा
- चवीनुसार मीठ
- 1/4 चमचे मिरपूड
- तुर्की पॅन पासून चवीनुसार Drippings
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या सॉसपेंशनमध्ये, चिकन मटनाचा रस्सा, कांदा आणि चिकन बाऊलोन एकत्र करा .
- एक उकळणे आणा, उष्णता कमी करा, आणि मिश्रण होईपर्यंत चार कप कमी होतो, सुमारे 30-45 मिनिटे.
- जेव्हा मटनाचा रस्सा जवळजवळच योग्य रकमेपर्यंत कमी होतो, तेव्हा आणखी एक जड सॉसपॅन एकत्र आटरे आणि बटर घाला. कुटून घ्यावे आणि कमी गॅसवर ढवळून घ्यावे जोपर्यंत पिवळा रंगाचा रंग घेण्यास सुरुवात होते आणि तन बनते.
- एक तार झटकन सह ढवळत, पीठ मिश्रण सह पॅन मध्ये कोंबडी मटनाचा रस्सा ताण. सतत ढवळत, एक उकळणे आणा 6 दिवस पर्यंत कंटेनर, कव्हर आणि सर्दी घाला.
- खाण्यासाठी तयार असताना, टर्कीच्या पॅनमधून काही भेंडी आणि चरबी एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे आणि ग्रेव्ही मध्ये ओतणे. उकळत्या होईपर्यंत उष्णता. ग्रेव्ही चव. तो फ्लॅट आवडत असेल, तर ग्रेव्ही समृध्द आणि मादक चवीनुसार होईपर्यंत, अधिक मीठ, एका वेळी थोडा घालावे. नंतर मिरचीमध्ये घालून सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 566 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 238 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,011 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 72 ग्रॅम |