पास्ता फझोलि, पास्ता ई फॅजिओलिय म्हणून ओळखले जाते, भाज्या, पेनकेटा, पास्ता आणि सोयाबीनपासून बनविलेले जाड सूप आहे. मी त्याला मुख्य डिश पास्ता सॅलड मध्ये बदलले आहे जे छान आणि स्वादिष्ट आहे आणि चवदार पूर्ण आहे.
सर्व पास्ता सॅलड्स प्रमाणेच, हे काही वेळापुढे केले पाहिजे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये फ्लेवडर्स काही तासांसाठी शांत आणि शोषण्याची संधी दिली पाहिजे. आपण या पाककृतीमध्ये इच्छित असलेल्या कोणत्याही भाज्या वापरू शकता, परंतु प्रथम येथे असलेले प्रयत्न करा.
पास्ता अल dente शिजवलेले आहे याची खात्री करा. ती थंड ड्रेसिंगमध्ये नरम होईल कारण ती काही जडीबुटी आणि मसाल्यांना मसाले आणि शोषून घेते. आपण पास्ता शिजवू करण्यापूर्वी आपण मलमपट्टी मिश्रित आहे याची खात्री करा. मी सॅलड ड्रेसिंगमध्ये गरम पास्ता घालू इच्छितो किंवा त्यास न घालता थंड करून त्यात फ्लेवर्स चांगले शोषून घेतो.
आपल्या आवडत्या बाटलीबंद बाष्पीक भेंडीचा व्हिनेगर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ड्रेसिंग वापरा (मी न्यूमॅन स्वत: च्या आवडतात, स्वत:), किंवा सुरवातीपासून ते स्वत: ला. हे अतिशय स्वादुपिलेले असल्याची खात्री करुन घ्या, इतर सर्व घटकांप्रमाणेच, विशेषतः पास्ता आणि सोयाबीनचे फ्लेवर्स म्यूट करतात. सॅलड थंड होण्याआधीच ही चवही निशब्द करण्यात येईल. आपण खरोखर या कृती मध्ये दही चव नाही; तो फक्त ड्रेसिंग सामग्रीशी बांधणी करण्यास मदत करते आणि सौम्यतेची थोडी जोडते.
गरम उन्हाळ्यात रात्री काही लसूण ब्रेड सोबत थंड पांढरा वाइन आणि काही ताजे फळे एका काचेच्यासह या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह करावे. हे भव्य आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप बटासंबंधी क जीवनसत्त्वे सॅलड ड्रेसिंग
- 1/2 कप साध्या दही
- 1/3 कप चिलीम परमेसन किंवा रोमानो चीज
- 1 (16 पौंड) बॉक्स फरफेल (bowtie) पास्ता किंवा इतर पास्ता आकार
- 1 (16 पौंड) नेव्ही किंवा कॅननिलोनी सोयाबीन, पावडर आणि निचरा शकता
- 1 (16 पौंड) पॅकेज फ्रोजन हरी सोयाबीन, thawed
- 1 (16 पौंड) पॅकेज फ्रोजन हरीत मटार, थ्रवेड
- 1 लाल भोपळी मिरची, किसलेले व चिरलेली
- 1 पिवळा घंटा मिरपूड, चव आणि चिरलेला
- 1 कप क्यूब्स स्विस किंवा हर्वती चीज
- 8 स्लाइस खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कुरळे शिजवलेले आणि निचरा किंवा 1/2 पाउंड पेनकेटा, शिजवलेला कुरकुरीत आणि पडलेला
ते कसे तयार करायचे
एक मोठे वाडगा मध्ये, सॅलड ड्रेसिंग, दही आणि चीज एकत्र करा आणि एकत्रित होईपर्यंत तार जाड करून चांगले मिक्स करा.
एक उकळणे पाणी मोठ्या भांडे आणा पिण्याच्या पाण्याची चांगली संधी असलेल्या क्षारयुक्त मीठ घालावे. पास्ता घालून चांगले नीट ढवळावे. कूक पर्यंत वारंवार ढवळत होईपर्यंत शिजवा. एक चाळणीत पास्ता काढून टाका आणि ताबडतोब बाटल्यातील ड्रेसिंगमध्ये घाला.
निचरा नेव्ही बीन्स, हिरव्या सोयाबीन, मटार, बेल मिरी, चीज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे
हळुवार पण नीट मिक्स करावे जेणेकरून सर्व घटक ओव्हन केले जात नाहीत.
सर्व्ह करण्याआधी रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 ते 3 तास झाकण ठेवून झाकण लावा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 875 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 30 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 9 6 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 145 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 9 ग्रॅम |
| प्रथिने | 45 ग्रॅम |