Turtle Candies चॉकलेट दुकान क्लासिक आहेत जे घरामध्ये बनविण्यास आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे. आपण फक्त परिचित एक प्रकारचा अर्क, कारमेल आणि चॉकलेट हाताळण्यासाठी तीन घटकांची आवश्यकता आहे त्यांना बनवण्याचे बरेच वेगवेगळे मार्ग आहेत- काही लोक पॅटीसमध्ये बनवतात, तर इतरांना एक अधिक कातरमय आकार बनवायचे आहे. अखेरीस, आपण त्यांना करा मार्ग आपण अवलंबून आहे. महत्वाचा भाग आणि ती एक कासव बनवते गोष्ट चॉकलेट, pecans, आणि कारमेल संयोजन आहे.
कारमेलमध्ये येतो तेव्हा, स्टोअर-खरेदी करणे सर्वात जलद आणि सर्वात सोपा असणार आहे, परंतु स्वादापर्यंत आम्ही नेहमी शक्यतो होममेड घेतो. आम्ही सामान्यतः कासव्यासाठी फक्त कारमेलचा एक नवीन तुकडा तयार करणार नाही, पण आम्ही कारमेल तयार केला आणि काही सोडले असल्यास, काचेचे तेच योग्य आहेत! मऊ कारमेलसाठी हे रेसिपी वापरून पहा आणि ते आपल्या कासवावर चढत नाहीत तर पहा!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 औन्स
- मऊ केमल्स (होममेड किंवा स्टोअर-खरेदी)
- 6 औन्स
- पेकान (अर्धवेळ, टोस्ट केलेले)
- 8 औन्स चॉकलेट (
- अर्ध-गोड , चीप दंड आहेत)
ते कसे तयार करायचे
- कूकी शीट तयार करून त्याला अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा चर्मपत्रकाने आच्छादित करा आणि नॉनस्टीक कुकिंग स्प्रेसह फॉइल किंवा चर्मपत्र फवारणी करा.
- वेगवेगळ्या दिशेने (कवचतरूळाप्रमाणे) दर्शविणार्या प्रत्येक पेकॅनसह 4 च्या क्लस्टर्समध्ये पेकानचे क्रमानुसार लावा. वैकल्पिकरित्या, आपण फक्त बेकिंग शीट वर लहान क्लस्टर्समध्ये त्यांना ड्रॉप करू शकता.
- कपड्यांना चिकटवून घ्या आणि त्यांना मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडयात ठेवा. जर ते फार कडक असतील तर एक चमचा पाणी घाला जेणेकरून अंतिम उत्पादन नरम असेल. मेल्वेट होईपर्यंत त्यांना मायक्रोवेव्ह करावे, दर 30 सेकंदांनंतर धुरळावा.
- कॅरामेलला किंचित थंड होऊ द्या, म्हणून ती पाइपिंग-हॉट नाही, मग चमच्याने एक चमचा कॅमेरेल प्रत्येक पिवळे क्लस्टर ड्रॉप करण्यासाठी एक चमचा किंवा लहान कँडी स्कूप वापरा. ते एक अडाणी कँडी बनण्यासाठी असतात, म्हणून कासव्यांना फेरफटका मारण्याची किंवा काही पेकानच्या मदतीने पोकिंग करण्याबद्दल चिंता करू नका.
- मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा डबल बॉयलरवर चॉकलेट चीप वितरीत करा कार्मेल थर वर मेणलेले चॉकलेट चमच्याने, बाजूंच्या काही ठिबकांना कळविल्याबद्दल, आणि त्यास दाबून टाकतांना म्हणून ती कारमेलच्या शिखरावर पूर्णपणे पसरवते.
- किमान 30 मिनिटे चॉकलेट आणि कारमेल पूर्णपणे सेट करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये कॅन्डीच्या बेकिंग शीट ठेवा. सर्वोत्तम चव आणि पोत साठी, तपमानावर कवचात सर्व्ह करावे. रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा दोन आठवड्यांपर्यंत थंड खोलीच्या तापमानात हवाबंद कंटेनरमध्ये अतिरिक्त साठवले जाऊ शकते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 15 9 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 मिग्रॅ |
| सोडियम | 37 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |