प्रेट्झेल कछुए पारंपारिक कबुतराच्या जातीचा एक पक्षी कँडी पाककृती वर एक मजेदार पिळणे आहेत कारमेल, चॉकलेट आणि पेकान सर्व एक खमंग, खडबडीत आणि चवदार पदार्थासाठी प्रिटज़ल क्र्रिप्सवर स्तरीय आहेत! मी या कृतीसाठी प्रिटीझल क्रिस्प्स वापरली, जे फ्रेर सारखी सपाट प्रेट्झेल आहेत, परंतु आपण आपल्या पसंतीच्या इतर मोठ्या प्रेट्झेलचा वापर करु शकता, किंवा कुचल प्रिटेझल्सच्या एका बेडवर कारमेल सुद्धा वापरू शकता.
ही कृती एकत्रितपणे एकत्रित केली कारण ती स्टोअर-खरेदी प्रीटेल, चॉकलेट आणि कारमेलसाठी वापरली जाते. आपण नेहमी स्टोअर-खरेदी केलेल्या लोकांसाठी होममेड कारमेलचा वापर करू शकता. आपण स्वत: चे बनविण्याचा प्रयत्न करू इच्छित असल्यास, मी शीतल कारमेलसाठी ही कृती शिफारस करतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 24 प्रटेझल क्रिस्प्स (किंवा आपल्या पसंतीचे मोठे प्रेट्झेल)
- 14 औन्स मऊ कारमेल (स्टोअर-खरेदी किंवा
- घरगुती )
- 1 चमचे जड मलई किंवा दूध
- 8 आग्नेय चॉकलेट कँडी कोटिंग (1 1/4 कप)
- 1/2 कप पेकान (टोस्टेड, बारीक बारीक चिरून)
ते कसे तयार करायचे
1. एक बेकिंग शीट अॅल्युमिनियम फॉइलसह झाकून नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रेसह फॉइल स्प्रे करा. Foil वर प्रिटल कलश व्यवस्थित करा
2. > आपण स्टोअर-खरेदी कारमेल वापरत असल्यास, त्यांना सर्व उघडून काढा. एक मध्यम मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडगा मध्ये कारमेल आणि जाड मलई ठेवा. 30 सेकंदांत 30 मिनिटांत कार्मेल्स मायक्रोवेव्ह करा, जोपर्यंत 30 मिनिटांनंतर ढवळत नाही तोपर्यंत कार्मेल्स पिवळ्या आणि गुळगुळीत होतात.
3. कॅरामेल थोडासा थंड होऊ द्या, मग प्रत्येक प्रिटेल कुरकुरीत वर चमच्याने एक काजू घाला.
त्यास पसरवा जेणेकरून ते प्रिटजलच्या बहुतांश भागांना व्यापते. जर पसरणे कठीण असेल तर आपली बोटं थोडी फवारणी करा आणि पसरवण्यासाठी हळुवारपणे दाबा. सुमारे 15 मिनिटे कॅमेरा सेट करण्यासाठी ट्रे टोन्ड फ्रिजमध्ये ठेवा.
चॉकोलेट कँडी कोटिंग एका मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडयात ठेवा आणि 30-सेकंदांच्या अंतराने मायक्रोवेव्ह करा जोपर्यंत चॉकलेट वितळलेला नाही.
5. प्रत्येक प्रटेकल कबुतराच्या बाजूला घट्ट बसलेला एक चकचण पिवळसर चॉकलेट घालावे, होईपर्यंत कारमेलची चॉकलेट सह संरक्षित आहे.
6. चॉकलेट अद्याप ओले असताना, प्रत्येक कँडीच्या चिरलेली पेकानच्या एका मोठ्या चुटकी शिंपडा. सुमारे 20 मिनिटे चॉकलेट सेट करण्यासाठी ट्रे टोन्ड फ्रिजमध्ये ठेवा.
7. प्रेटेल काचेचे दोन आठवड्यांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा. सर्वोत्तम चव आणि पोत साठी, त्यांना सेवा करण्यापूर्वी खोली तापमानास येणे परवानगी
सर्व कारमेल कॅंडी प्रजाती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!