या रूचकर ब्ल्यूबेरी पाउंड केक एक ट्यूब केक पॅन किंवा Bundt पॅन मध्ये भाजलेले जाऊ शकते सरकणा-या पूंछात असलेल्या मूळ वेनिला आइस्किंग (खाली पाहा) किंवा लिंबू शीट किंवा चूर्ण साखर असलेला धणे.
केकमध्ये ताजे किंवा गोठवले आणि सुकवलेली ब्ल्यूबेरी वापरा. पिठात घेतलेल्या बोराचे तुकडे करणे त्यांना केकच्या पिसासारखा विसंबून राहण्यास मदत करतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप (2 सोंठ) बटर, नरम
- 2 कप दाणेदार साखर
- 4 मोठ्या अंडी
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 2 1/2 कप मैदा, वाटून
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 पिंट ताज्या ब्लूबेरी किंवा 2 कप गोठवलेल्या ब्ल्यूबेरीज, thawed आणि निचरा
ते कसे तयार करायचे
ओव्हन 325 डिग्री फॅ (165 डिग्री सेल्सिअस / गॅस 3) एका बाँडचा केकचा पॅन किंवा नलिका केक परतून घ्या.
एका मिक्सिंग वाडयात इलेक्ट्रिक मिक्सरसह, साखर सह मऊ लोणी लावा. प्रत्येक जोडणी नंतर चांगले अंडी घालणे, एकावेळी अंडी जोडा प्रकाश आणि मऊ आणि हलका पर्यंत विजय; व्हॅनिलामध्ये विजय
2 कप भोपळी मिठ, बेकिंग पावडर एकत्र ठेवा. क्रिमयुक्त मिश्रित करण्यासाठी sifted साहित्य जोडा आणि चांगले मिश्रित होईपर्यंत विजय.
उर्वरित पीठ मध्ये Dredge berries
हलक्या पिठात मध्ये floured उकरणे दुमडणे. तयार बेकिंग पॅन मध्ये पिठात ढवळत.
1 तास आणि 15 मिनिटे बेक करावे किंवा टेस्ट केल्या जाईपर्यंत. केकच्या मध्यभागी घातलेला दंशाच्या गाडीने काढून टाकणे स्वच्छ बाहेर येईल.
वैकल्पिक वेनिला ग्लॅझ
मिश्रित वाडग्यात मेल्टेड बटरचे 1 चमचे, 2 कप कन्फेक्शनर्स 'साखर, 1 चमचे व्हॅनिला अर्क, आणि दुधाचे 2 ते 3 टेस्पून, किंवा केकवर शिडकाव करण्यासाठी पुरेसे पातळ करणे. कंडिशन केलेले केकवर बारीक तुकड्याचे मिश्रण करा.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 336 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 116 मिग्रॅ |
| सोडियम | 190 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |