09 ते 01
परिचय
फोटो © एन. गईफेलिया, About.com, इंक साठी अधिकृत आहे. या फोटोच्या चरण-दर-चरणासाठी, कस्टर्ड-भरलेली Phyllo Rolls साठीची कृती वापरली जात आहे. हे गॅलकोटोबोरोकोसाठी प्रसिद्ध आणि भव्य कृतीचा एक अनुकूलन आहे; तथापि, रोल्स ग्रीक भरलेल्या phyllo pies वापरले अनेक आश्चर्यकारक fillings भरले जाऊ शकते
दिवस आधी रेफ्रिजरेटर मध्ये phyllo dough defrost सुरुवातीला खोलीच्या खोलीत फुला आणा, आणि तयार होईपर्यंत पॅकेज उघडत नाही आणि आपण पेस्ट्री बनवण्यास तयार आहात.
आपण ते उघडता तेव्हा, न वापरलेले भाग वॅक्ड पेपर किंवा प्लॅस्टिक ओघ आणि एक थंड ओलसर टॉवेलसह व्यापलेला ठेवा.
हाताळणी करताना आपले हात कोरडी आहेत याची खात्री करा.
02 ते 09
हाफ मध्ये Phyllo Sheet मिक्स करा
फोटो © एन. गईफेलिया, About.com, इंक साठी अधिकृत आहे. पत्रकाची लांबीभोवती अर्ध्यावर मिक्स करा.
लोणी किंवा तेलासह थोडे हलके शिजू द्या.
03 9 0 च्या
भरणे जोडा
फोटो © एन. गईफेलिया, About.com, इंक साठी अधिकृत आहे. पिलो (लहान बाजू) वरून भरलेले (सुमारे 2 ते 2 1/2 चमचे) आणि खालच्या बाजूस 1 इंच उंचीचे 1 इंच आणि 2 ते 2 इंच उंचीचे ठिकाण.
04 ते 9 0
भरण चेंडू रोल करा Phyllo
फोटो © एन. गईफेलिया, About.com, इंक साठी अधिकृत आहे. तळापासून भरण्यावर phyllo वर फिरवा आणि दोन किंवा तीन वेळा गुंडाळा.
05 ते 05
एका बाजूस पटल करा
फोटो © एन. गईफेलिया, About.com, इंक साठी अधिकृत आहे. फालोच्या एका बाजूला वळवा
06 ते 9 0
इतर बाजूस पटल करा
फोटो © एन. गईफेलिया, About.com, इंक साठी अधिकृत आहे. रोलिंगसाठी एक सरळ चॅनेल तयार करण्यासाठी दुसरी बाजू पटल करा.
टीप: दोन्ही बाजूंना दुमडण्यापूर्वी दोन ते तीन वेळा रोलिंग केल्यास कस्टर्डला फायलो फोडण्यापासून रोखता येते कारण ते स्वयंपाक करते.
09 पैकी 07
पेस्ट्री वाढवा
फोटो © एन. गईफेलिया, About.com, इंक साठी अधिकृत आहे. पेस्ट्री एक पॅकेट मध्ये रोल करा
जर असे वाटले की फाइलो जोर देत आहे (यामुळे ते खंडू शकते), हलके तेल किंवा लोणी (कृतीवर अवलंबून) मिसळा.
09 ते 08
बेकिंग पॅनमध्ये ठेवा
फोटो © एन. गईफेलिया, About.com, इंक साठी अधिकृत आहे. पूर्ण भरलेल्या रोलला नॉन-स्टिक, ऑइल, किंवा मटरिल्ड (प्रति पाककृती) बेकिंग पॅनमध्ये ओपन एंडेडसह खाली ठेवा.
09 पैकी 09
रेसिपी दिशानिर्देशानुसार बेक करावे
फोटो © एन. गईफेलिया, About.com, इंक साठी अधिकृत आहे. बेकिंग पॅनमध्ये एकत्रितपणे भरलेले रोल (स्क्वाश नाही), कृती दिशानिर्देशानुसार तेल किंवा बटरने ब्रश करा आणि सेंकना.
पुन्हा, या फोटो स्टेप बाय स्टेपच्या हेतूसाठी , कस्टर्ड-भरली फिलो रोल्स्ची कृती वापरली गेली. हे गॅलकोटोबोरोकोसाठी प्रसिद्ध आणि भव्य कृतीचा एक अनुकूलन आहे; तथापि, रोल्स ग्रीक भरलेल्या phyllo pies वापरले अनेक आश्चर्यकारक fillings भरले जाऊ शकते