सांत्वनदायक "चिकन" आणि तांदळाचे एक स्वादिष्ट डिश समजून घेण्यासाठी आपण सर्वव्यापी नसण्याची गरज नाही अगदी पारंपारिक वर्जनाप्रमाणे, हे कृत्रिम-मजेदार कृती मक्याचे सॉस तसेच टॉथसोमयुक्त भाज्या आणि टेक्स्यूसाठी टोफूची पूर्ण पिवळा आहे. एक परिपूर्ण मला एक थंडगार संध्याकाळ साठी निवडा!
ही कृती वेळापुढे तयार केली जाऊ शकते आणि गोठविली जाऊ शकते. जवळीक करण्यासाठी, ते इच्छित तापमान पोहोचते होईपर्यंत एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे (तसेच नंदिनी दूध स्पर्श सह) मध्ये उबदार.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- भात साठी:
- 2 कप तपकिरी तांदूळ
- 2 teaspoons veggie bouillon (जसे एडवर्ड आणि पुत्रांचा ब्रँड)
- 5 कप पाणी
- सॉससाठी:
- 1 क्यूब किंवा टीस्पून चिकन फ्लेवडर्ड व्हेजी बॉबिलोन
- 1/2 चमचे मीठ
- 2-3 चमचे पोषण यीस्ट
- 1 ब्लॅक अतिरिक्त फर्म नारळाचे टोफू
- (अतिरिक्त मसालेदार मसाला असेल तर रसाचे टोफू + 1 टेस्पून पोषण यीस्टचा एक अतिरिक्त 1/2 ब्लॉक जोडा.
- टोफुसाठी:
- 1 ब्लॉक अतिरिक्त फर्म tofu
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1 चमचे ताजे ऋषी (minced)
- चवीनुसार मिठ घालावे
- Veggies साठी:
- 2 कप पोर्टोबेल्लो मशरूम (चिरलेला)
- 1/2 कप गाजर (फरसबंद)
- 1 कप शतावरी (चिरलेला)
- 1 चमचे बाबा (minced)
- 1 चमचे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप (minced)
- चवीनुसार मिठ घालावे
ते कसे तयार करायचे
- Tofu काढून टाकण्यासाठी: tofu एक शोषक तौलिया ओघ आणि wrapped tofu शीर्षस्थानी एक प्लेट ठेवा. प्लेटच्या वर एक भारी कॅन किंवा तत्सम आयटम ठेवण्यासाठी त्यास वजन करू शकता. दोन चरण सुरू करण्यापूर्वी सुमारे 20 मिनिटे प्रतीक्षा करा
- संकुल निर्देशांनुसार तांदूळ शिजविणे सुरु करा. आपण भात वाळवलेल्या पाण्यात 2 क्यूबिक भाज्या घालाव्यात घालावे.
- धुऊन, काकडी इत्यादि आपल्या veggies आणि मसाल्यांची तयारी करा, आणि नंतर त्यांना मोठ्या तडतड्यात मध्यम-कमी उष्णतेमध्ये ठेवा. झाकण आणि गाजर चिकट होईपर्यंत शिजवा. कोणत्याही तेल जोडण्याची आवश्यकता नाही. इच्छित असल्यास मीठ आणि ते पाककृती पूर्ण झाल्यावर बाजूला ठेवणे
- आपल्या टोफूला साधारण 1/2 इंच जाड ठेवा. ऑलिव्ह ऑइल आणि ऋषी एकत्र मिक्स करावे आणि ते भांडे वर किंवा ओव्हनमध्ये ठेवण्यापूर्वी टोफूवर ब्रश लावा. हलके मिठ आणि शिजवावा मी माझा जॉर्ज फोरमन ग्रिल वापरला आहे माझ्या टोफूला शिजवावे सुमारे 30 मिनिटे किंवा टणक होईपर्यंत हलक्या ग्रीक कुकी शीटवर 375 वाजता टोफू भाजून घ्या. टोफू दोन्ही बाजूंच्या वर तपकिरी रंगाचे असते तेव्हा उष्णता दूर करा. दमट-आकाराच्या तुकड्यांमध्ये थंड आणि काटकोनात टाका.
- सर्व "सॉस" साहित्य एकत्र करून अन्न प्रोसेसर मध्ये सॉस बनवा. खूप गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण. बाजूला ठेव.
- एकदा तांदूळ पाककला संपल्यावर, सर्व भांडे भात बरोबर एकत्र करा. गरजेनुसार कमी गॅस वर गरम करा गरम सर्व्ह करावे.