वर्ष कोणत्याही वेळी एक निरोगी कृती. या क्विनोअलाला ग्रील्ड मीट्स आणि सीफूडसाठी साइड डिश म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते किंवा मुख्य कोर्स म्हणून काम केले जाऊ शकते. भांडेलेले स्क्वॅश आणि बीट्स डिशमध्ये एक विलक्षण मसालेदार स्वाद घालतात. आपल्या अभिरुचीनुसार भागवण्यासाठी फेता चीज भाग वगळा किंवा कमी करा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप
- 1 अँकॉर्न स्क्वॅश (1/4 इंच जाड काप)
- 1 मोठे बीट झाडाचे मूळ (काढून टाकलेले आणि धुऊन केलेली उपकरणे)
- 1/3 कप फेता चीज (शिडलेल्या)
- 1/4 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 1/4 कप अक्रोडाचे तुकडे (बारीक चिरून आणि टोस्ट केलेले किंवा पाइन काजूचे तुकडे)
- 2 tablespoons फ्लॅट पानांचे अजमोदा (ओवा)
- मीठ (चवीनुसार)
- ड्रेसिंगसाठी:
- 1/4 कप केशरी रस (ताजे निचोपा हललेले)
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1 चमचे सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे काली मिरची
ते कसे तयार करायचे
- पाण्याने अर्धवट पाणी मोठ्या भांड्यात भरा. एक उकळी आणा आणि स्क्वॅश काप घाला. 5-6 मिनिटे परबोल स्क्वॅश पाणी काढून टाका, एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि कोरडा मिक्स करा. बीट झाडाचे झाकण 1/2 इंच चकत्या करा. वेगळ्या बेकिंग शीटवर ठेवा. ब्रश स्क्वॅश आणि बीट काप, दोन्ही बाजूंच्या ऑलिव्ह ऑईलसह. मीठ सह हंगाम स्वाश
- मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी लोखंडी जाळीची भांडी आणि भाज्या भाज्यांवर टाका. कूक स्क्वॅश आणि बीट प्रति पृष्ठ 3-5 मिनिटे किंवा टेंडर आणि कॅरमॅलाइज्ड पर्यंत भिंगावर त्यांना चालू सावधान रहा आणि देखील beets सह भडकणे-अप पाहण्यासाठी त्यात उच्च साखर सामग्री असते आणि खूप लांब शिल्लक असल्यास ते जाळणे शक्य आहे. एकदा भाज्या शिजवल्या गेल्यानंतर ते लोखंडी जाळीतून काढून टाकावे.
- एक लहान वाडगा मध्ये ड्रेसिंग साहित्य एकत्र करा. एका मोठ्या सर्व्हिंग डिशमध्ये शिजवलेले क्विनोआ ठेवा, थोडे मीठ घालून शिंपडा. अजमोदा घालून मिक्स करावे आणि एकत्र करा. ड्रेसिंगसह वरच्या आणि रिमझलवर ग्रील्ड भाज्या लावा. चिरलेली फेता चीज आणि toasted अक्रोडाचे तुकडे शीर्षस्थानी लगेच सर्व्ह करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 47 9 |
| एकूण चरबी | 27 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 11 मिग्रॅ |
| सोडियम | 221 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 53 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |