टेक्सास-शैली काढले डुक्कर

एक छान southwestern-style barbecue डुकराचे मांस पाककृती पुसले ज्यांच्यासह किंवा न करता खाण्यासारखे जाऊ शकते. संथ कूकरमध्ये शिजवलेले, हे बारबेक्रूक शैली डुकराचे मांस स्वतःचे सॉस आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 3 पौंड (1.3 किलो) बेकार पोर्क कमर भाजून
• 1 8 पौंड (240 मि.ली.) टोमॅटो सॉस
• 8 औन्स (240 मिली) हिरव्या मिरच्या, डांठ
• 1 कप (240 एमएल) बार्बेक्यु सॉस, स्टोअर विकत
• 1/2 कांदा, कणीक
• 1/2 कप (120 एमएल) कोथिंबीर, चिरलेली
• 1/4 कप (60 एमएल)
• मिरची पावडर
• 2 चमचे (10 एमएल) मीठ
• 1 चमचे (5 एमएल) वाळवलेले ऑर्गनाइझ
• 1 चमचे (5 एमएल) ग्राउंड जिरे
• 1/2 चमचे (2.5 एमएल) मिरपूड
• 1/4 चमचे (1.25 एमएल) ग्राउंड दालचिनी
• 2 ते 3 हॉट सॉस डॅश

ते कसे तयार करायचे

1) टोमॅटो सॉस, बार्बेक्यू सॉस , कांदा, मिरची, मिरची पावडर, गरम सॉस, ऑरगानो, जिरे आणि दालचिनीचे तुकडे 4-क्वॉर्ट संथ कूकरमध्ये एकत्र करा. सॉससह कुकरच्या कोटिंगमध्ये डुकराचे सुकमान ठेवा.

2) कमी गॅसवर 8 ते 10 तास झाकण ठेवून शिजवा.

3. जेव्हा डुकराचे मांस स्वयंपाक पूर्ण होईल तेव्हा काढून टाका आणि ठेवा. जेव्हा डुकराचे मांस स्वयंपाक संपेल तेव्हा काढून टाकावे आणि बोर्ड कापून ठेवा. कचरा डुकराचे मांस, कोथिंबीर सह शीर्षस्थानी, आणि बाजूला सॉस सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	421
एकूण चरबी	17 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	6 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	7 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	99 मिलीग्राम
सोडियम	1,406 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	2 9 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	37 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)