हे एक उत्तम लुआ-शैलीचे डुकराचे मांस पाककृती आहे ज्यात संपूर्ण घराबाहेर किंवा एखाद्या छिद्रांचा आवश्यकता नाही. लुआऊ डुक्करच्या धुराची आवृत्ती पाहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 पाउंड (1.8 किलो) डुकराचे मांस बट
- 2 चमचे (30 एमएल) मीठ
- 2 चमचे (10 एमएल) द्रव धूर
- 4 केळीचे पान
ते कसे तयार करायचे
- एक धारदार चाकूने भाजलेल्या बाजूने उथळ लांब कपात करा. मीठ आणि द्रव धूर सह घासणे पूर्णपणे झाकून होईपर्यंत केळ्याच्या पानांवर ओघळा. सुतळी सह सुरक्षितपणे बांधला अॅल्युमिनियम फॉइलसह झाकण आणि दररोज रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा
- दुसऱ्या दिवशी, फॉइल काढा आणि पाण्याने उथळ पॅनमध्ये ठेवा. धूम्रपान 6 ते 8 तासांपर्यंत 220 डिग्रीवर ठेवा.
- केले तेव्हा, पाने आणि चिंधी डुकराचे मांस काढा परंपरेने या poi आणि गोड बटाटे सह चालला आहे, पण खूप एक सँडविच वर महान आहे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 771 |
| एकूण चरबी | 45 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 20 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 287 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,625 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 79 ग्रॅम |