आपण काय उरलेले पोर्क भाजून काय करता? डुकराचे मांस भांडे बनवा. कमीतकमी मी इतक्या पूर्वी जे काही केले नाही तेच हे आहे. मी दोन वेळा भाजून (भाज्या आणि लसूणच्या मिश्रणासह) म्हणून भाजून खाल्ले. मी एक सँडविच तयार केले आणि एक शिजू-तळणे केले, आणि मी ते बाहेर पॉलिश काहीतरी वेगळे करायचे. माझ्याकडे डुकराचे मांस नसल्यामुळे, मी क्वचितच केले काहीतरी केले आणि काही गोया डुकराचे मांस पातळ तुकडा (मी त्यांना माझ्या सुपरमार्केट येथे हिस्पॅनिक अन्न विभागात आढळले) खरेदी केले. थोडा आळशी वाटणे, मी फ्रोजन पफ पेस्ट्रीसह पाईसवर टोपिंग करण्याच्या योजना आखली होती परंतु मी शोधून काढले होते, त्यामुळे मी कूकच्या इलस्ट्रेटेड वोदका पाईपला टॉपिंगसाठी बनवले.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- पेस्ट्री साठी:
- 1 कप सर्वपटीने आलेला (निर्जंतुक)
- 2 टीस्पून साखर
- 1/4 हीपिंग टीस्पून. मीठ
- 5 टेस्पून. बटर (थंड नसलेले, 1/4-इंच काप मध्ये कपात)
- 3 टेस्पून. भाजी
- शॉर्टिंग (सर्दी, 4 तुकडे)
- 2 टेस्पून. राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य (थंड, टीप पहा)
- 2 टेस्पून. पाणी (थंड)
- भरणे साठी:
- 4 टेस्पून. लोणी (वेगळे केलेले)
- 1/4 कांदा (पिवळा, 1/2-इंच तुकडे, 1/4 कप)
- 1 काळी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (1/4-inch rounds, 1/4 कप मध्ये कट)
- 1 गाजर (1/4-इंच चिरून, 1/4 कप बारीक चिरून)
- वाळलेल्या oregano च्या चिमूटभर
- वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) चिमूटभर
- 1 लवंग लसूण (बारीक चिरून)
- 2 चौकोनी तुकडे (गोया ब्रँड)
- 2 टेस्पून. मैदा
- पर्यायी: 1 टेस्पून. कोरडी व्हाईट वाइन (किंवा व्हर्माउथ)
- 1/2 पाउन्ड शिजवलेले डुकराचे मांस (1/2-इंच चौकोनी तुकडे)
- 1/2 कप स्नॅप मटार (गोठविले जाऊ शकते, सहामाहीत कट)
- चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
पेस्ट्री:
1. एकत्रित होईपर्यंत अन्न प्रोसेसरमध्ये 3/4 कप मैदा, मीठ आणि साखर मिक्स करा.
2) आळंदी आणि लोणी घालून पुन्हा मळणीवर प्रक्रिया करा जोपर्यंत फक्त असमान झटक्यामध्ये गोळा होण्यास सुरुवात होते, सुमारे 15 सेकंद (कोंबडीची चवीची दही सारखीच मिसळून घ्यावी आणि कोणतेही नॉनबॉक्टेड आलेले असावे).
3. रबर स्पट्युलासह स्क्रॅप वाडगा, वाडगाभोवती समान रीतीने पुनर्वितरण करा आणि उर्वरित कप पिठ घाला. द्रुत स्फोटात 6 पल्स.
एक वाडगा मध्ये साखर.
4. मिश्रण प्रती रायबॅक वोडका आणि पाणी आणि एक रबर स्पट्युला एकत्र पाना, तो एकत्र रन पर्यंत कणके वर खाली दाबून टीप: हे मानक पाई क्रस्टपेक्षा जास्त ओले असेल.
5. एक बॉल मध्ये आचेवर आकार, प्लास्टिक ओघ एक पत्रक वर ठेवा, आणि जमीनदोस्त करणे. चटकन वाकवून घ्या आणि किमान 45 मिनिटे थंड करा.
भरणे:
6. ओव्हन 375 एफ ओवन
7. मध्यम-कमी उष्णतेवर सॉस पॅन गरम करा. नंतर पिठात 2 टेस्पून घालावे.
8. कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर, आणि herbs घाला; मीठाने थोडेसे शिंपडा; आणि कुक, कधीकधी stirring, 10 मिनिटे पर्यंत भाज्या सुवासिक आहेत. लसूण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि 1 मिनिट जास्त शिजवा. एक वाडगा मध्ये veggies स्कूप.
9. 1 मिनिटापर्यंत मायक्रोवेव्हमध्ये 1 1/2 कप पाणी गरम करावे. पूर्णपणे पाण्यात बुंदिलाचे चौकोनी तुकडे भंग करा.
10. कमी गॅस वर सॉस पॅन मध्ये उर्वरित 2 tablespoons लोणी वितळणे. चार मिनिटांसाठी झटकून टाकावे , पिठ भिजवावे.
11. मध्यम करण्यासाठी तळाशी आणि झिंक मध्यम करण्यासाठी गॅस वाढवा. साखरेचा बुलबुडा सुरु होईपर्यंत झटकून टाकणे सुरू ठेवा आणि जोरदार जाड आहे (इतर साहित्यमधून सोडलेला रस स्वयंपाक करताना पातळ असेल). वाइन आणि मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. शिजवलेल्या भाज्या, स्नॅप मटार आणि डुकराचे तुकडे नीट ढवळून घ्यावे. चमच्याने दोन मोठ्या ओव्हन-सबिंग बॉल्स किंवा रमेकन्स किंवा कॅस्ट्रेल डिश.
12. पाई कवच बाहेर रोल आपण आपल्या बेकिंग नौका अवलंबून येथे आपल्या स्वत: च्या निर्णय वापर लागेल, पण पेस्ट्री फक्त प्रती अंदाजे असावे 1/8-inch thick.
13. भोपळा सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) / कव्हर काढा, वाटणे एक चाकू सह रोवणे, आणि सुमारे कुजलेला browned आहे पर्यंत 40 मिनिटे बेक.
* टीप: पाणी पिठात प्रथिने एकत्र होते आणि आपण खूप पाणी वापरत असल्यास पाई कवच कडक होऊ शकते. मद्यार्क प्रथिने सह एकत्र नाही आणि म्हणून आपण वापरण्यास दोन्ही निविदा आणि सोपे आहे की एक मठ करण्यासाठी वापरू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 82 |
| एकूण चरबी | 125 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 56 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 48 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 425 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,937 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 99 जी |
| आहार फायबर | 12 ग्रॅम |
| प्रथिने | 105 ग्रॅम |