या समृद्ध की चुना पाई भाजलेले आहे, नंतर एक पर्यायी meringue टॉपिंग जोडले आहे, किंवा व्हीप्ड क्रीम आणि लिंबू उत्तेजक झाडाची एक खेळणी सह पाय वर. या पाईवर टोपली लावलेला प्रकाश वापरण्यासाठी मोकळ्या मनाने घ्या आणि खरेदी केलेले किंवा होममेड ग्रॅहम क्रैकर क्रस्ट वापरणे.
जर उपलब्ध असेल तर तुम्ही ताजे निंबोळीत कीमचा रस वापरू शकता, परंतु बाटलीबंद केलेला कीमूलाचा रस केवळ छान काम करतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप कीम्याचा रस (शक्य असल्यास ताजे)
- 1/2 कप भारी फटक्यांची क्रीम
- 1 करू शकता (14 औन्स) घनरूप दूध मिसळून
- 1 ते 2 चमचे लिंबू उत्सव (वाटून)
- 5 अंडी yolks
- 1 ग्रॅहम क्रॅकर पाय शेल
- पर्यायी: whipped मलई किंवा whipped टॉपिंग (ताजे meringue बनवण्यासाठी नसल्यास)
- Meringue साठी:
- 4 अंडी पंचा
- 6 tablespoons साखर
- 1/2 चमचे कॉर्नस्टार्च
- पाणी मिठी
ते कसे तयार करायचे
- झटकून टाकणे चिकण आणि चांगले मिश्रित होईपर्यंत अंडी yolks सह गोड येणे गाळलेले दूध.
- फ्लेचरिंग क्रीम आणि लिंबाचा रस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- 1 ते 1 1/2 हिरव्या चमच्याने चमच्याने नीट ढवळून घ्यावे.
- 15 ते 20 मिनिटे 325 वाजता तयार केलेले ग्रॅहम क्रैकर क्रस्ट आणि बेक मध्ये घाला.
- ओव्हन मधून काढून घ्या आणि तापमान वाढवून 350 करा.
- आपण माईडॅन्यू नसल्यास, व्हीप्ड क्रीम घालून मिक्स करावे आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी थोडीशी चमच्याने खळखळून घ्या.
मेरिंग्यू टॉपिंग (पर्यायी)
- दरम्यान, वापरत असल्यास meringue टॉपिंग करा. एका काचेच्या किंवा स्टेनलेस स्टीलचा वाडगा मध्ये, मऊ शिखर फॉर्म होईपर्यंत अंडी चाळे विजय.
- साखर, कॉर्नस्टार्च आणि मीठ एकत्र करा; हळूहळू अंडी पंचा मध्ये विजय.
- दोन बोटांनी दरम्यान थोडासा आळस केला जातो तेव्हा अंडी पंचाला किरमिजी (साखर सोबत) यापुढे वाटत नाही तोपर्यंत पिल्ला चालू ठेवा.
- गरम पाण्यात भरण्यासाठी चमचा, कवच पूर्णपणे झाकून पसरत आहे.
- ओव्हनमध्ये परत ओव्हन आणि बेक करावे 350 अंशात मिरिंगो पर्यंत तपकिरी किंवा 12 ते 15 मिनिटे.
मारणे बनविण्यासंबंधी टीपा:
- वेगळे अंडी काळजीपूर्वक; अगदी जर्दीचा एक छोटासा भाग चोखा खाली ठेवू शकतो.
- अंडी पंचास सर्वांत लहान, फुलातील फांद्यासाठी खोलीच्या तापमानात येऊ द्या.
- अंडी पंचामध्ये साखर हळूहळू हलवा आणि साखर पूर्णतः विसर्जित होईपर्यंत भिजवा.
- गरम भेंडीवर ओलावा मारणारी मेणबत्ती पसरवा, जेणेकरून ते कवचदाराशी जोडते.
- बेकिंग करताना काळजीपूर्वक पहा आणि आपण ओव्हन बाहेर काढता तेव्हा मसुदे बाहेर ठेवा. अचानक मसुदा मेर्डिंक हटला.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 321 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 170 मिलीग्राम |
| सोडियम | 188 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 40 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 18 ग्रॅम |