रेजीना च्या पोर्क भाजून

रेजीना च्या डुकराचे मांस Roast या सुपर सोपा कृती एक निविदा कट आश्चर्यकारक चव जोडण्यासाठी वनस्पती वापरते.

USDA ने काही वर्षांपूर्वी निर्णय घेतला की डुकराचे मांस 145 ° फॅ अंतर्गत तापमानावर शिजवले जाऊ शकते; अन्न सुरक्षेच्या कारणास्तव यापुढे शिजवणे आवश्यक नाही. याचाच अर्थ असा की मांस ज्युसिक आणि अधिक निविदा होईल.

काही मॅश बटाटे, काही शेंगदाणे जसे की शतावरी किंवा हिरव्या सोयाबीन, एक फळ कोशिंबीर आणि मिठाईसाठी एक सफरचंद पाई या क्लासिक जुन्या पद्धतीची कृती करा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 (3-1 / 2 ते 4 पौंड) नीरस पोर्क कमर भाजून
• 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल
• 1-1 / 2 चमचे सुगंधी उटणे पाने वाळलेल्या
• 1/2 चमचे marjoram पाने वाळलेल्या
• 1 चमचे मिरची लसूण
• 1/2 चमचे कोरडे मोहरी
• 1 चमचे मीठ
• 1/2 चमचे मिरची

ते कसे तयार करायचे

भाजून एका उथळ roasting पॅनमध्ये ठेवा. एक लहान वाडगा मध्ये, ऑलिव्ह ऑइल, अजमोदा (व पुष्कळ) फुलणे जिरे, marjoram, लसूण, कोरडा मोहरी, मीठ, आणि मिरपूड एकत्र, आणि एक पेस्ट तयार करण्यासाठी मिसळा. भुंगा वर हे मिश्रण घासणे 30 मिनीटे तपमानावर डुकराचे मांस उभे राहू द्या.

450 ° फॅ पूर्व ते ओव्हन ओव्हन डुकराचे मांस 20 मिनिटे भाजून नंतर ओव्हन दरवाजा न उघडता 300 डिग्री फूट उष्णता कमी करा.

अंतर्गत तापमान रजिस्टर 145 ° फॅ, सुमारे 18-23 मिनिटे प्रत्येक पाउंड पर्यंत होईपर्यंत डुकराचे मांस भाजून घ्या.

कोरीवकाम करण्यापूर्वी 5-10 मिनिटे भाजून स्टँड, झाकून द्या.

आपण इंधनाची रोपे 350 ° फॅ वर 20-25 मिनिटे प्रत्येक पाउंडमध्ये भिजवून ठेवू शकता. अॅल्युमिनियम फॉइलसह भाजून झाकण ठेवा आणि 10 मिनिटे उभे राहू द्या, नंतर सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	415
एकूण चरबी	25 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	8 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	12 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	138 मिली
सोडियम	98 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	1 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	43 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)