लसूण आणि चीज सह पास्ता हा सुपर सोपा कृती जवळजवळ एक कृती नाही आहे! तो डिसीनस्ट्रक्टेड पेस्टोसारखा असतो, तो तुळसऐवजी पेर्स्लीचा वापर करतो.
आपण इच्छित असल्यास अर्थातच तुळस वापरू शकता. मी हे ऑरगॅन्नो किंवा थायमची ही रक्कम वापरण्याची शिफारस करणार नाही कारण ती फक्त डिशवरच टाकेल पण तुळस बरेच पण मधुर आहेत
जेव्हाही आपण पास्ता शिजवता तेव्हा पुरेसे पाणी असणे महत्वाचे असते. पास्ताच्या एका पाउंड बॉक्ससाठी किमान 4 क्वार्ट्टर पाणी लागते. पास्ता मध्ये भांडे मुक्तपणे हलविण्यासाठी सक्षम असणे आवश्यक आहे म्हणून ती एकत्र चिकटविणे नाही आणि त्यामुळे सर्व नूडल्स समान रीतीने आणि त्याच वेळी rehydrate.
पास्ताला " अल dente " ला शिजू द्यावे हे देखील महत्त्वाचे आहे. हे एक इटालियन शब्द आहे जे उत्तम प्रकारे शिजवलेले पास्ता वर्णन करतात. हा निविदा पण टणक आहे, थोडा चावल्याने. आपण पास्ता मध्ये चावणे आणि केंद्र पाहू तेव्हा, कोणत्याही पांढरा बाकी असू नये, पण नदीच्या पृष्ठभागाच्या मध्यभागी अपारदर्शक एक छायाप्रकाशात असावा पाहिजे.
हे पाककृती जेव्हा शिजवलेले असेल तेव्हा लगेच सर्व्ह करावे लागते. ते अधिक चांगले बनविण्यासाठी, आपण पास्ता घालण्यापूर्वी ओव्हनमध्ये प्लेट्स गरम करा (ओवन-सुरक्षित प्लेट्स वापरणे सुनिश्चित करा!). आपण लसूण मिश्रणासह पास्ता नापर्यत आधी वाइन ओतला आहे, आणि तयार टेबलवर एक छान हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार आणि आपण वाट पाहत आहेत लसूण शेक घेणे एका बास्केट मध्ये एक रुमाल मध्ये असावी. पास्ता एका गरम केबिनच्या प्लेटवर ठेवा आणि त्यामध्ये खोदा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (1 पौंड) पॅकेज स्पेगेटी पास्ता
- 5 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 3 पाकळ्या लसूण, minced
- 1/2 कप चिरलेला फ्लॅट पाना अजमोदा (ओवा)
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे मिरपूड
- 3/4 कप किसलेले रोमानो किंवा परमानियन चीज
ते कसे तयार करायचे
- उच्च उष्णता प्रती उकळणे एक मोठ्या भांडे पाणी आणा पास्ता हंगामात थोडे मिठ घालावे.
- भांडे मध्ये पास्ता जोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे. पास्ता निर्देशित करण्यानुसार पास्ताचा कूक लावा, वारंवार ढवळत राहा, जोपर्यंत अल dente (दात) पर्यंत, ज्याचा अर्थ आहे पास्ता निविदा परंतु तरीही फर्म.
- लसूण आणि अजमोदा (ओवा) चिरून घ्या.
- मध्यम गॅस वरून एक लहान सॉसपंपात ऑलिव्ह ऑइल गरम करा. ऑलिव्ह ऑइलमध्ये लसणीचे मिश्रण साधारण 1 ते 2 मिनिटे करा आणि मग ते सुगंधित होईपर्यंत. वाडगा देण्याने अजमोदा आणि मीठ आणि मिरचीसह लसूण आणि तेलाचे मिश्रण एकत्र करा.
- एकदा का केले पास्ता निट करा आणि ताबडतोब लसूण / अजमोदा (ओवा) मिश्रणाने टॉस करा. चीज सह शीर्ष आणि पुन्हा नाणे इच्छित असल्यास अधिक चीज सह लगेच सर्व्ह करावे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 304 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 13 मिली |
| सोडियम | 311 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |