वन्य तांदूळ चॉडररेट गुंतागुंतीची दिसते आहे, परंतु एकदा तुम्ही स्वयंपाक करायला सुरवात करता तेव्हा हे सूपचे स्वयंपाक म्हणून साहित्य जोडण्याचे केवळ एक बाब आहे. ओवनच्या बाहेरून ओनियन स्कोऑनमध्ये ताजेतवाने वापरुन पहा. आणखी तुंबीसाठी काही तुळस पेस्ट सह मंद गळवा.
हे हार्दिक सूप देखील पुढे केले जाऊ शकते. कृती निर्देशित करते तसे बनवा, नंतर 3 दिवसात ते थंड करा. हे देखील चांगले freezes. सर्व्ह करण्यासाठी, सूप simmers होईपर्यंत, वारंवार ढवळत, कमी उष्णता चेंडू एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पुन्हा गरम. आपण chowder पुन्हा गरम करत असल्यास आपल्याला इच्छित अधिकारासाठी काही अधिक चिकन मटनाचा रस्सा किंवा अर्धा अर्धा जोडावा लागेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप वन्य तांदूळ (शिजवलेले, धुळलेले)
- 2 कप पाणी
- 2 चमचे बटर (किंवा ऑलिव्ह ऑईल)
- 1 कप कांदे (चिरलेला)
- 3 ते 4 लसूण पाकळ्या (minced)
- 1/2 कप मैदा
- 4 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 3 बटाटे (सोललेले, cubed)
- 1 (16 पौंड) पॅकेज मुलांचे गाजर
- 1 चमचे सुका मेवा
- 1/2 चमचे जायफळ
- 1/8 चमचे मिरपूड
- 1 (16 पौंड) पॅकेज फ्रोझन कॉर्न
- 2 कप अर्धा आणि अर्धा
- 2 कप हेम (शिजवलेले आणि cubed, किंवा शिजवलेले चिकन, किंवा meatballs)
ते कसे तयार करायचे
- एक जड भोपळामध्ये, वन्य तांदूळ आणि पाणी एकत्र करा. झाकण आणि एक उकळणे आणणे उष्णता कमी करा आणि 30 ते 45 मिनिटे उकळत रहा किंवा भात निविदा होईपर्यंत शिजवा. काढून टाका नका बाजूला भात सेट करा
- मोठ्या स्टॉकपोटमध्ये, लोणी वितळायला किंवा ऑलिव्ह ऑइल तापवा. कांदे आणि लसूण घालून मिक्सरमध्ये निविदा पर्यंत परतावे.
- 1 ते 2 मिनिटे किंवा पिठ मिश्रण फुगे पर्यंत, सतत ढवळत, पीठ आणि कूक जोडा. सॉस मिश्रित होईपर्यंत चिकन मटनाचा रस्सा नीट ढवळून घ्या आणि एक तार झटकून चांगले मिसळा.
- बटाटे, गाजर, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), जायफळ, आणि मिरपूड घाला. भांडे झाकण ठेवून सूप एक उकळून आणावे, उष्णता कमी करा आणि 20 ते 30 मिनिटे उकळवावा किंवा थोडासा जाड होईपर्यंत घ्यावा.
- कॉर्न जोडा, नंतर झाकून आणि भाज्या निविदा होईपर्यंत अतिरिक्त 20 मिनिटे उकळत असणे. अर्धा आणि अर्धा, हेम आणि शिजवलेल्या वाईल्ड तांदूळ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. वाफेवर शिजवावेपर्यंत शिजवावे पण पुन्हा सूप परत उकळी आणू नका.
- क्रॉपपॉटमध्ये सूप बनवण्यासाठी, ऑलिव्ह ऑईल (ज्या वगळल्या जातात), आट, अर्धा आणि अर्धा आणि 4-चौथा कुरवाळ दुधातील कोळशाचे खालच्या पेंढामध्ये मक्याचा तुकडे वगळता सर्व घटक एकत्र करा. झाकण ठेवून 8 ते 9 तास शिजवणे.
- एका लहान वाडयात 1 कप अर्धा अर्धा आणि 2 चमचे कॉर्नस्टार्च एकत्र करा आणि चांगले मिक्स करा. उरलेला अर्धा आणि मक्यासह क्रकस्पॉट मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- झाकण ठेवून 30 ते 45 मिनिटे शिजवून घ्या किंवा सूप जाड होई पर्यंत आणि हेम गरम असेल. सेवा द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 425 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 59 मिली |
| सोडियम | 666 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 49 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 22 ग्रॅम |