वासबी सॉसमध्ये ट्युना

या ट्युनाचे निरसन झाले आहे परंतु सर्व मार्गांनी ते शिजले नाही. सुशी दर्जा ट्युना वापरा कारण आपण केंद्र दुर्लक्षित करू इच्छित आहात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 6 6 पौंड / 180 ग्रॅम ट्युना स्टेक्स
• 1 1/4 कप / 300 एमएल व्हाईट वाईन
• 1 कप / 120 एमएल कोथिंबीर पाने
• 1 कप / 120 एमएल अनसाल्टेड बटर
• 1/4 कप / 60 मि.ली. शेळ्या, minced
• 2 चमचे / 30 एमएल व्हाईट वाइन व्हिनेगर
• 1 चमचे / 15 एमएल वाशीबी पेस्ट
• 1 चमचे / 15 एमएल सोया सॉस
• 1 चमचे / 15 मि.ली. ऑलिव्ह ऑइल
• 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. समुद्र मिठा
• 1/2 चमचे / पांढऱ्या मिरचीचा 2.5 एमएल

ते कसे तयार करायचे

1. मध्यम गॅस वर वाफ, पांढरा वाइन व्हिनेगर आणि सॉसपॅथी एकत्र करा. सुमारे 2 चमचे / 30 एमएल कमी करण्यासाठी उकळण्याची Shallots बाहेर काढून टाका आणि टाकून. मिश्रणाचा वासबी आणि सोया सॉस घालून उष्णता कमी करा. पूर्णपणे मिश्रित होईपर्यंत ढवळताना ढवळत घाला. कोथिंबीर घालून ढवळावे. बाजूला ठेव.

2. Preheat ग्रिल म्हणून गरम आपण हे मिळवू शकता. या एक साठी आपण खरोखर खूप उष्णता आवश्यक.

ऑलिव्ह ऑइलसह ब्रश टूना स्टेक. लोखंडी आणि पांढर्या मिरचीसह आणि उगवणुकावरील जागा

3. 9 0 सेकंदात ग्रिल्ड करा आणि 90 सेकंदांहून अधिक ग्रिबिंग चालू ठेवा. आपण फक्त टूना seilled इच्छित असल्यास आता ग्रिल काढू. अन्यथा पुन्हा प्रत्येक बाजूला 1 मिनिट भिजवून ठेवा. सॉससह सर्वात वर सर्व्ह करावे.