ग्रील्ड फिश मधुर असते हे नाकारत नाही, परंतु तो तडतोड्यांतून खाली येण्यापासून ते अवघड असू शकते. लाकडाच्या पट्ट्या लावा , जे दोन्ही माशा एका तुकड्यात ठेवतात आणि ते चवदार चव घालतात. या स्मोकी सेडर प्लॅंक सामनमनला लसूण, स्मोक्ड पपरीका, टकसाळ आणि लिंबूची तेजस्वी तांगडी बनवलेल्या बोल्ड अरीनीडमध्ये एक कार्य प्राप्त होते. परिणाम ओलसर आहे, deliciously दिवाणखान्या साल्मन त्या आपल्या पुढील बारबेक्यू च्या हायलाइट व्हाल
कृती टिप्स: स्मोक्ड (नॉन-पेपर) या नारळाच्या सालीत चपळ मिळवण्यासाठी पेपरिका आवश्यक आहे. मॅककॉर्मिक आणि पेरेग ब्रॅंड दोन आहेत जे कोशर-प्रमाणित स्मोक्ड पेपरिका देतात. दोन्ही ऑर्थोडॉक्स युनियन (ओयू) द्वारे प्रमाणित आहेत
या भाजीपाला अलंकार हा अतिशय अष्टपैलू आहे - काकडी, फर्म पांढरा मासा जसे की हलिबेट, टोफू किंवा भाज्या सह - देवदार फांदीसह किंवा शिवाय. हे तसेच ओव्हन-भाजलेले जेवण चांगले काम करते
सुलभ हाताळणीसाठी आणि सर्वोत्तम चव लागवडीसाठी, देवदार फांदीची निवड करा जे सॅल्मनच्या कटापेक्षा थोडा जास्त लांब आणि मोठे आहे.
कोशेर नोट: मासे पारेव मानले जात असलं तरी, शुल्चन अरुच मध्ये उल्लेख आहे की मटण आणि मासे एकत्रितपणे एकत्र करणे हे सनातन समजले जाते , किंवा एखाद्याच्या आरोग्यास धोका असतो. अनेक ऑर्थोडॉक्स यहुदांनी मांस माशाची भांडी शिजवलेले नाहीत, तरीही सराव मध्ये विविधता आहेत, ज्यात खालील गोष्टींचा समावेश आहे:
- मांस आणि मासे साठी स्वतंत्र ग्रिल grates वापरणे
- एक मांस भोक वर मासे ग्रिबी, पण फक्त तो पट्ट्या मध्ये डबल ओघ आहे तर
- त्याच ग्रिलच्या वेगवेगळ्या भागावर मांसाचे व मासे भिजवायचे असल्यास, ग्रिल ग्रेट पूर्णपणे साफ आहे, आणि ग्रिल कव्हर बंद होत नाही.
मासे ग्रिलवर मासे शिजवण्यासाठी गंधसरुच्या पट्ट्या वापरण्याची स्वीकार्यता याबद्दल आपल्याला प्रश्न असल्यास एका विश्वसनीय रब्बीशी बोला.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/3 कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1/3 कप ताज्या निचरा केलेल्या लिंबाचा रस (अंदाजे दोन लिंबंपातून)
- 6 लसूण पाकळ्या, सोललेली, सजवले, आणि बारीक चिरून
- 2 चमचे बारीक चिरलेली ताज्या पुदीना किंवा 2 टकसाळ किंवा कॅमोमाईल टकसाल चहाच्या पिशव्या
- 2 चमचे लाल मिरची पूड
- 1/2 समुद्र किंवा कोषेर मीठ चमचे
- 1-1 / 2 ते 2 पाउंड सेंटर-कट सॅल्मन, त्वचेसह किंवा त्याशिवाय
ते कसे तयार करायचे
- उथळ बेकिंग डिश मध्ये देवदार फळी ठेवा, थंड पाण्याने झाकून आणि किमान 30 मिनिटे भिजवून.
- एका लहान वाड्यात किंवा द्रव मोजण्यासाठी कप, झटकून टाकणे ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस लसूण, पुदीना, पपरीका आणि मीठ. एक खोल डिश किंवा मोठ्या झिप टॉप फ्रीजर पिशवी मध्ये सलून ठेवा. मासे, आच्छादित किंवा सीलवर मिरडिड घाला आणि किमान 30 मिनिटे किंवा 2 तास पर्यंत थंड करा.
- मध्यम उच्च करण्यासाठी ग्रिल Preheat सॅल्मन त्वचेच्या पृष्ठभागावर देवदार फांगावर ठेवा, उरलेले अलंव टाकून द्या. सॅल्मन सुमारे 15 ते 20 मिनिटे पर्यंत शिजवलेले होईपर्यंत, लोखंडी जाळीची चौकट, लोखंडी जाळीची चौकट, आणि लोखंडी जाळीची चौकट कमी करा. मोठ्या आकाराचा पट्टा वापरणे, काळजीपूर्वक एक मोठी सपाट थाळी हलवा. लगेच सर्व्ह करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 402 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 89 मिग्रॅ |
| सोडियम | 281 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 33 ग्रॅम |