अन्न गोवा मध्ये एक प्रचंड करार आहे! भारतातील समृद्ध, हिरव्या पाश्चिमात्य किनार्यावर त्याचे स्थान म्हणजे ताजे मासे आणि समुद्री खाद्य भरपूर प्रमाणात आहे. डुकराचे मांस खूप आवडते आहे. पाककृतींपासून मधुर पदार्थांचे सेवन करण्यासाठी काहीवेळा पिढ्यांतून बाहेर पडत असतो.
01 ते 16
डुकराचे मांस Vindalooपॉल पॉप्लिस / फोटो गॅलरी / गेटी प्रतिमा हॉट आणि टेंगी! साधा उकडलेले तांदूळ किंवा जीरा तांदूळ आणि एक हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह डुकराचे मांस Vindaloo खा.
16 ते 16
विंडालु मसालाआणखी मसालेदार मसाले पेस्ट हे विशेषतः डुकराचे मांस बनवण्याकरता वापरले जाते परंतु चिकनसारखेच चांगले वाटते.
16 ते 3
Sorpatelआधी दोन दिवस Sorpatel बनवा आणि refrigerate हे वेळेसह चांगले वाटते
04 चा 16
गोयन फिश करीटेंगी आणि मसालेदार, हे करी गोव्यात जवळजवळ एक मुख्य अन्न आहे!
16 ते 05
मासे पकडचिकन सह संयोजनात जाकुती मसाला सर्वात जास्त वापरली जाते. हे मासा रेसिपी एक मनोरंजक फरक आहे.
06 ते 16
मॅकेलरे रईकद
या स्वादिष्ट तळलेले फिश रेसनी रायचड मसाल्याचा धारदार, ज्वलंत चव आणि मॅकरलचा मजबूत चव तयार करतो.
16 पैकी 07
रायगड मसाला
या जाड गरम मसाल्याची पेस्ट मुख्य मसाल्याच्या मिक्स म्हणून वापरली जाऊ शकते किंवा मांस किंवा मासे चिमटे काढता येतात.
16 पैकी 08
कोळंबीसाठी रावा फ्राय (रवा बटर-तळलेले झींगे)हे सोनेरी, खडे तळलेले कोळंबी एक भयानक क्षार बनवतात.
16 पैकी 09
ताज्या कोळंबीचे लोणचेताजे कोळंबीसह बनवलेल्या एका सुंदर लोणच्यासाठी एक सोपी कृती.
16 पैकी 10
कोळंबी अंबोट टिकसाधा वाफवलेले किंवा उकडलेल्या भाताने हे चवदार चव चांगला आहे. आपण जसे प्राधान्य दिल्यास ते मासे किंवा चिकनसह देखील केले जाऊ शकते.
16 पैकी 11
झीज बालचोहा अग्निव्ययी डिश जवळजवळ लोणच्यासारखाच आहे! गोवंशं करा आणि उकडलेल्या भातबरोबर सर्व्ह करा .
16 पैकी 12
सानाया विशेषत: किनारपट्टीच्या भारतीय पदार्थांना करी, शिजवून घ्यावे आणि अगदी स्वतःहूनच खाल्ले जाते. पोर्क विंडलु किंवा सॉर्टलेलला जाण्यासाठी उबदार, मऊ आणि मऊ केललेले सारण काहीच नाहीये!
16 पैकी 13
बेबिंकापारंपारिक समृद्ध गोव्यातील मिष्टान्न, बेबिंका हे कोणत्याही उत्सवात असले तरी ते जन्म, लग्न, ख्रिसमस किंवा इस्टर असेल! Bebinca देणे धीर सहन करणे आवश्यक आहे. एक स्तर फक्त तेव्हाच जोडला जाऊ शकतो जेव्हा तो एकापाठोपाठ शिजवला जातो, परंतु शेवटचा परिणाम योग्यतेने वाचतो. पारंपारिक Bebinca 16 स्तर आहे, परंतु आपण जसे आपल्याला आवडत म्हणून अनेक करू शकता.
16 पैकी 14
गोव्या सॉसेज करीहे साधे, गरम आणि टांग्ही कढीपूड खूप मधुर आहेत! माझ्यासाठी ते गोव्यात बालपण कौटुंबिक सुटीच्या आनंदी आठवणी परत आणते. आम्ही नेहमी या करीला रस्त्याच्या बाजूच्या स्टॉल किंवा समुद्रकिनारा शॅक्सवर खातो.
16 पैकी 15
मसालेदार गोवन डुकराचे मांसमसालेदार गोयन डुकराचे मांस तांत्रिकरित्या फ्यूजनचे अन्न आहेत कारण ते मसालेदार भारतीय करीच्या मधुर फ्लेवर्सनी एकत्र करतात ज्याने पाई पेस्ट्रीचा हार्दिक आणि चवदार चव मिळतो!
16 पैकी 16
गोवा सॉसेज पुलाओहॉट आणि टॅन्गी गोवा सॉसेज मधुरतेची चव आवडते. पलावओ तयार करण्यासाठी हे सोपे बनविते, हे एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक जेवण बनवते.