व्हाईट लेअर केक

या केक पिठात अधिक क्लिष्ट परंपरागत पध्दतीऐवजी, द्वि-पद्धतीची पद्धत तयार केली जाते. तो प्रकाश आहे, निविदा, ओलसर, आणि फक्त परिपूर्ण. मी हे केक अनेक वेळा बनविले आहे आणि ते नेहमी मखमलीच्या पोकळ्यासह, हलके आणि ज्वालाग्राही असतात. फक्त आपण योग्यरित्या पीठ मोजत असल्याचे सुनिश्चित करा आणि फक्त केक ऑईल वापरा. खरं तर, सर्वोत्तम परिणाम साठी अचूक मोजण्यासाठी कप आणि spoons वापरून, फार काळजीपूर्वक सर्व साहित्य मोजण्यासाठी.

आपण हे केक फ्राऊस्ट कोणत्याही प्रकारचे फ्रॉस्टिंग करू शकता. मी एक मधुर वेल फ्रॉस्टिंग वापरणे पसंत करतो जे फार चांगले जरी चूर्ण साखर एक frosting दाने धुके शकता, त्यामुळे विजय आणि साखर पूर्णपणे बटर मध्ये विसर्जित होईपर्यंत तो विजय.

आपण या केकला 13 "x 9" शीट केक पॅनमध्ये देखील बेक करू शकता. 30 ते 40 मिनिटे बेक करावे किंवा केक हलके सोनेरी ब्राऊन होईपर्यंत आणि हलकेच आपल्या हाताचे बोट त्यास स्पर्श केल्यावर परत येईल.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2-1 / 4 कप केक ऑट
• 1-1 / 2 कप साखर
• 3-1 / 2 चमचे बेकिंग पावडर
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/2 कप बटर, मऊ पडतात
• 3/4 कप दूध
• 2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
• 4 अंडी पंचास, तपमानावर

ते कसे तयार करायचे

ओव्हन 350 अंश एफ ओव्हनमध्ये ओव्हन आणि नॉन 9 2 गोल केक पॅक करा ज्यामध्ये अनसाल्टेड बटर किंवा सॉन्ड शॉर्टिंग असेल आणि वॅक्साइडच्या कागदासह तळमयादा ओढून ठेवावे.

मोठ्या मिक्सरच्या वाडग्यात पीठ, साखर, बेकिंग पावडर, आणि मीठ चाळून घ्या. लोणी, दुध आणि व्हॅनिलामध्ये घाला.

मिश्रित होईपर्यंत मंद गतीने मिश्रण मटवा. नंतर मध्यम गतीने 2 मिनिटे विजय करा, कधीकधी एक वाटी किंवा मोठ्या चमच्यासह वाडगाच्या बाजू खाली खोडी काढा.

नाबाद अंडी पंचा जोडा आणि मध्यम गतीने दोन मिनिटे मोठे पीठ विजय.

पिठात सोलून ओव्हनमध्ये 20 ते 30 मिनिटे 350 सेंटीगेट करावे किंवा केक पांढऱ्या रंगाचे ब्राऊन होईस्तोवर शिजवून घ्यावे आणि पॅनच्या दोन्ही बाजूसून काढून टाकावे.

पॅनमध्ये 15 मिनिटे केक छानून घ्यावे, नंतर पॅनमधून थर काढून टाका आणि त्यांना वायर रॅकवर पूर्णपणे थंड करा.

आपल्या आवडीच्या फ्रॉस्टिंगसह भराव आणि दंव

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	171
एकूण चरबी	8 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	1 9 मिग्रॅ
सोडियम	222 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	25 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	2 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)