हे सोपे मकरुकीचे कुकीज अंडी पंचायती, तपकिरी साखर, व्हॅनिला आणि एक साले दालचिनी साखर तयार करतात. अंडी गोरे हे चरबी मुक्त कुकी बनवतात.
कमी तपमानावर मिडर्यू कुकीज बेक केल्याने मिरिंग्ज हळूहळू कोरले जातात आणि बाहेरच्या कुरकुरीत होतात.
फॅन्सी लुकसाठी सजावटीच्या तारा टिपद्वारे मेरिडई पाईप करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 मोठी अंडी पंचा (खोलीचे तापमान; तज्ञांचे टिपा पहा)
- दारूचा 1/4 टीस्पून मलई
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 कप दाणेदार साखर
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 1/3 कप दालचिनी साखर (टॉपिंगसाठी)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 250 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- ओव्हन रॅक व्यवस्थित करा जेणेकरून वरीलपैकी तिसरे असेल आणि इतर ओव्हनच्या तळाशी तिसरे असेल.
- अन्न प्रोसेसरमध्ये शर्करा ठेवा आणि सुमारे 60 सेकंद प्रक्रिया करा. आपण अन्न प्रोसेसर नसल्यास, आपण हा चरण वगळू शकता. हे साखर थोडी अधिक चांगली करण्यास मदत करते आणि ते अधिक लवकर विरघळेल. आपण जर अतिप्रक्रिया साखर शोधू शकलो तर त्याचा वापर तपकिरी साखर सोबत करू शकता.
- फिकट गुलाबी होईपर्यंत इलेक्ट्रिक मिक्सरच्या मध्यम गतीने अंडी पंचा विजय. दही च्या मलई जोडा; अंडी पंचायतीने मऊ शिखर ओढत नाही तोपर्यंत चालू ठेवा. हळूहळू दोन्ही शर्करा मध्ये विजय आणि meringue फार कडक शिखरे वस्तू होईपर्यंत विजय करणे सुरू ठेवू. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क कोळंबीचे प्रमाण फारच गुळगुळीत असावे आणि त्यात साखरेची कमतरता नसावी.
- चर्मपत्र कागदासह दोन बेकिंग पत्रके लावा. प्रत्येक कोप-यात चर्मपत्रकाचा पेपर खाली मिरींगचा एक छोटा बिंदू तुम्हास काम करत असताना हलण्यापासून दूर ठेवेल.
- चमचा कागद वर चमचा लहान moundsue. प्रत्येक मॉंडवर थोडे दालचिनी साखर शिंपडा. किंवा सजावटीच्या स्टार टिपचा वापर करून मेरिडर्यूला पाईप करा, इच्छित असल्यास
- 30 मिनिटांनंतर बेकिंग शीट्स फिरवून 1 तास बेक करावे. परीक्षणासाठी माईंडे बाहेर काढा. अर्धा फटका; तो मध्यभागी कोरडा असावा. ओव्हन बंद करा आणि अर्धवट उघडा दार सोडा. 1 तास अधिक ओव्हनमध्ये मिरिंग्ज सोडा.
36 ते 48 बनवते
तज्ञ टिप्स्
- दालचिनी साखर तयार करण्यासाठी, दाणेदार खडाच्या दोन चमचे जमिनीत दालचिनीच्या 1 क्षैतिज चमचेसह मिश्रण करा.
- अंडी पंचाच्या खोलीच्या तापमानाला लवकर आणण्यासाठी, त्यांना प्रथम वेगळे करा, एका लहान वाडयात अंडी चादर ठेवा आणि सुमारे 5 मिनिटे गरम पाण्याच्या मोठ्या पातेल्यात वाडगा ठेवा.
वाचक टिप्पण्या
"माझ्याजवळ 3 तेर अयशस्वी प्रयत्न होत होते." हे फारच सोपे होते, आणि ते पूर्णपणे परिपूर्ण झाले! मी माझ्या शर्करा खाद्य प्रोसेसरमध्ये ठेवत नाही आणि जसे मी म्हणालो, परिपूर्ण. मला दोन वेगवेगळ्या प्रकारचे मिश्रण साखर, पण मला वाटते पुढच्या वेळी मी फक्त 1/3 कप पांढऱ्या साखर वापरण्याचा प्रयत्न करणार आहे. धन्यवाद पुन्हा! " - सारा
"ही एक जलद आणि सुलभ कृती होती जी मी खूप कष्ट किंवा गोंधळ न करता केली." फक्त गोंधळात टाकणारा भाग हे स्पष्ट करतो की मी एकाच वेळी दोन्ही तपकिरी आणि दाणेदार साखर घालतो. पुढच्या वेळी मी बादामांसोबत जाऊ शकेन. " - स्कॉट
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 23 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 12 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |