आपण पारंपरिक सूर्याची वाळलेली टोमॅटो पसंत असल्यास, आपल्या ओव्हनमध्ये चेरी टोमॅटो वाळवण्याचा प्रयत्न करा. परिणामी पिवळा किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) यांसारख्या चिंगारी किंवा सामान्य सूर्याची वाळलेल्या टोमॅटोसारख्याच प्रकारे वापरल्या जाणा-या काही फेऱ्यांचा जास्तीत जास्त फ्लेवड केला जातो. टोमॅटोसाठी काही तास लागतील तरी PReP च्या वेळेस सुकविण्यासाठी विश्वास बसणार नाही इतका जलद असेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 35 चेरी टोमॅटो (सुमारे 2 ते 3 पिट)
- 1 ते 2 चमचे मीठ
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 200 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- अॅल्युमिनियम फॉइलसह मोठ्या बेकिंग शीट लाईन करा. टोमॅटो अर्धवटपणे अर्धवट कापून घ्या आणि कट-बाजूच्या बेकिंग शीटवर एकमेकांना स्पर्श करा.
- मीठ घालून चांगले शिंपडा.
- 2 ते 3 तास ओव्हनच्या मध्यभागी बेक करावे. गरम, तपमानावर किंवा थंडीत सर्व्ह करा.
लेखकांची नोंद: हे चेरीचे टोमाटे त्यांचे मूळ आकार सुमारे तीन-चौथ्यांपर्यंत कोसळतात, रंगाचे लाल होतात, आणि खऱ्या टोमॅटोची चव बनवतात.
ते व्यावसायिक सूर्याची वाळलेल्या टोमॅटोपेक्षा कितीतरी चमकदार लाल असतात आणि मीट्सना उत्कृष्ट सहयोगी आहेत. ते पिझ्झासाठी चवदार किंवा फक्त कोणत्याही डिशवर रंगाचा रंग म्हणून उत्कृष्ट वापरले जाऊ शकतात.
स्त्रोत: शर्ली ओ. कॉरिअर (विल्यम मोरो अँड कंपनी)
परवानगीसह पुनर्प्रकाशित केले
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 413 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 7 मिग्रॅ |
| सोडियम | 121 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 83 ग्राम |
| आहार फायबर | 25 ग्रॅम |
| प्रथिने | 21 ग्रॅम |