लिंबू मर्डू पाई ला प्रेम कराल? हे रेसिपी एक मजेदार, टेंगी लिंबाचे दही आणि मोठ्या प्रमाणावरील मेरिडईचा भार वापरून पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 अंडी yolks (meringue साठी पंचा जतन)
- 1/3 कप कॉर्नस्टार्च 3 टेस्पून
- 1 1/2 कप पाणी
- 1 1/3 कप साखर
- 1/4 चमचे मीठ
- 3 tablespoons बटर 2 tablespoons
- 1/2 कप लिंबाचा रस 2 लिंबू, खमंग आणि खोडवा
- 1 चमचे बारीक किसलेले लिंबू असोशी
- 1 (9-इंच) पूर्व भाजलेले पाय शेल
- 4 अंडी पंचा
- टॅटार 1 चिमूटभर मलई
- 2 tablespoons साखर 6 tablespoons
ते कसे तयार करायचे
लिंबू भरणे:
- 375 अंश सेल्सिअस ओव्हनमध्ये ओव्हन
- मध्यम आकाराचे मिश्रण वाडग्यात अंघोळ घाला आणि बाजूला ठेवा.
- मध्यम गॅस वर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, cornstarch, पाणी, साखर, आणि मीठ एकत्र करा. एकत्र झटकून टाकणे वारंवार ढवळणे आणि एक उकळणे मिश्रण आणण्यासाठी. 1 मिनीट उकळणे.
- गॅसवरुन काढून घ्या आणि उकळतेवेळी, मिश्रण कमीतकमी अर्ध्या मिश्रणात घालू नका तोपर्यंत अंडी घालण्यासाठी 1/2 कप गरम मिक्स घाला.
- अंडी मिश्रण परत सॉसपेंशनवर परत करा. कमी उष्णता कमी करून शिजवा. एक मिनिटभर शिजवा. उष्णता काढा आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे, लिंबाचा रस, आणि कळकळ चांगले एकत्र होईपर्यंत.
- पूर्व भाजलेले पाय शेल मध्ये मिश्रण घाला. भरत असताना वरचा चमचा मर्डर (खाली पहा) भरत अजूनही गरम आहे मिडिंगूने लिंबू मिश्रित पूर्णपणे झाकून घ्यावे. 10 ते 12 मिनिटे बेक करावे किंवा मिडिंगो गोल्डन होईपर्यंत. एक वायर रॅक वर ओव्हन आणि थंड काढा काप काढण्याआधीच पाई पूर्णपणे थंड केल्याची खात्री करा.
मेडर्यू टॉपिंग बनवा:
स्लाईस मिक्सरच्या वाडग्यात अंडी घालणे म्हणजे मऊसर शिजवून घ्या आणि नंतर हळूहळू साखर घाला आणि पिठात जास्तीत जास्त टिकत नाही तोपर्यंत 1 ते 2 मिनिटे शिजेपर्यंत. शीर्ष लिंबू भरणे वापरा
अधिक Gourmet पाई पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 9 9 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 116 मिग्रॅ |
| सोडियम | 111 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 54 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |