वेगळ्या चव प्रोफाइल्ससह दोन डार्क बियर
जरी ते समान ध्वनी शकते तरी, स्कॉच एल्स आणि स्कॉटिश अॅलेस हे दोन वेगळ्या बिअर आहेत. दोन्ही गडद आहेत, परंतु एक दुसर्याच्या तुलनेत मांसपेशी आहे आणि दुसरा चव आणि अल्कोहोल दोन्हीमध्ये हलका आहे. तरीही, ते दोन्ही स्कॉटलंडच्या प्रसिद्ध एल्सचे प्रतिनिधित्व करतात.
अभ्यासाबरोबरच बीअर शैली आपल्याला जितकी जास्त महत्त्वाची असतील तितक्याच महत्त्वाच्या आहेत, चला आपण या दोन वेगळ्या बियरचे शोध घेऊया.
स्कॉटिश अॅलेस वि. स्कॉच अॅलेस
स्कॉटिश आणि स्कॉच एले यांच्यातील ओळ एकदम स्पष्टपणे स्पष्ट होते जेव्हा आपण शेजारच्या सदस्यांशी तुलना करता.
स्कॉटिश अल्स हळूहळू हलके असतात, तरीही स्वाद आणि सुगंधात लाजाळू नाही. ते 2.5 ते 5% ABV या दरम्यान अल्कोहोलसाठी कमी बाजूवर घडत असतात. थोडक्यात, ते सत्र बिअर आहेत (थोडा काळ पिण्यास पुरेसा प्रकाश आहे).
स्कॉच एले, दुसरीकडे, एक मोठा मांसाचा बिअर असल्याचे झुकते दोन्ही शैली एकाच सामग्रीचा वापर करतात तरीही स्कॉच त्यापैकी अधिक वापरते. ब्रूअर्स देखील कधीकधी काही स्मोक्ड माल्ट मध्ये फेकून त्याला एक माती किंवा धुम्रपान करणारा वर्ण देईल
स्कॉच एल्स सहसा 6.5% ते 10% ABV पर्यंत भरपूर मद्य असते. स्कॉच-एलेची चव आणि सुगंध ही पृथ्वीच्या नोट्स, भाजलेले माल्ट, आणि मनुका किंवा वाळलेल्या फळांच्या चिन्हासह जटिल आहेत. प्रोफाइल बऱ्यापैकी कोरडी पूर्ण सह गोड असल्याचे झुकत.
स्कॉटिश अॅलेस वि. इतर ब्रिटिश इस्लाम अली
ब्रिटीश, आयरीश आणि स्कॉटिश यांच्यात बरेच मोठे प्रौढ पिल्ले असतील. ब्रिटीश बेटांच्या लोकांना खात्री आहे की ते दारू पिऊ शकतात.
बीयर येतो तेव्हा बेटे अलच्या चार भिन्न शैलीसाठी ओळखली जातात. आपण एक किंवा सर्व तीन पैकी परिचित असल्यास, आपल्याकडे स्कॉटिश एले या दोन्ही जातींसाठी संदर्भांचा एक चांगला बिंदू आहे.
- स्कॉटिश अल्स आयरिश चपळ म्हणून कोरलेली नाहीत.
- तसेच त्यांच्याकडे लंडन पोर्टरच्या टोस्टी नोट्स नाहीत.
- ते इंग्रजी ब्राउन एल्समध्ये आढळलेल्या फल (एस्ट्रियम) प्रोफाइलमध्ये जटिल नसतात.
आपण त्यांना कसे ठेवाल?
स्वाद आणि प्रोफाइलद्वारे या दोन एल्स वेगळ्या पद्धतीने सांगणे सोपे आहे, परंतु आपण कोणाचे नाव सरळ कसे ठेवू शकतो? स्कॉच आणि स्कॉटिश शब्दाचा अर्थ जवळजवळ समानच असतो, परंतु आपण बिअरला स्कॉच व्हिस्कीशी संबंधित असल्यास ते सोपे होते.
स्कॉच व्हिस्की नक्कीच चोखंदळ सामग्री आहे, चव आणि भरपूर प्रमाणात मद्यने भरलेली आहे. याचा अर्थ असा की स्कॉच एलेने स्कॉटिश एलेच्या तुलनेत समान भूमिका असली पाहिजे, बरोबर? हे एक मूर्खपणाची युक्ती आहे जे खरोखरच कार्य करते
तसेच, स्कॉच अल आणि स्कॉच व्हिस्कीमध्ये माल्टामध्ये जोडलेले कनेक्शन आहे.
स्कॉटिश अॅलेस आणि शिल्लिंग्ज
स्कॉटिश अॅलेसमध्ये वाढत्या शक्तीची श्रेणी आहेत. आपण त्यांना 60 शिलिंग, 70 शिलिंग किंवा 80 शिलिंग म्हणून संबोधले जाऊ शकता आणि हे बियरच्या हुग्हेहेड (सुमारे 64 गॅलल्सचे मोठे कमान) च्या किंमतीस मागे जाते.
स्कॉच एले, ज्याला कधीकधी वजनदार म्हणून संबोधले जाते, याला कधीकधी 9 0 शिलिंग असे म्हटले जाते तथापि, हे नेहमीच अर्थाने नसते कारण स्कॉच-एले वरुन दुसर्यापेक्षा जास्त फरक आहे
हे स्वीकारले जाते की 80 च्या वर शेलिंग ही शैली या सर्वात क्लासिक आवृत्ती आहे.