ताजे watercress एव्हलिन Chau पासून या कृती मध्ये steaming दरम्यान seasoned गोमांस गोळे च्या चव शोषून. मंद समोरील गोमांस गोळे कसे बनवायचे ते जाणून घ्या
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड बारीक चिरलेली गोमांस
- 1 चिमूटभर बेकिंग सोडा
- 1/3 चमचे लिंबूवर्गीय फळाची साल *
- 3 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 1/2 कप पाणी (सर्दी)
- 2 चमचे तेल
- 1 चिमटा पांढरा मिरपूड
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे चिकन bouillion
- 1/2 चमचे साखर
- तिलची 4 थेंब
- 1 चमचे ऑईस्टर सॉस
- 1 गुच्छा watercress
ते कसे तयार करायचे
1. गोमांस करण्यासाठी बेकिंग सोडा जोडा आणि चांगले ढवळावे. फ्रिजमध्ये 3 किंवा 4 तास उभे राहा. नंतर मऊ होईपर्यंत उबदार पाण्यात भिजवून खनिज फळाची साल. निट बारीक करून घ्यावी. (मार्गदर्शिका टीप: कोरड लिंबूवर्गीय फळाची साल किंवा वाळवलेले केळीचे तुकडे चिनी / आशियाई बाजारात खरेदी केले जाऊ शकतात जर तुम्ही ताजे लिंबूवर्गीय फळाची लागवड केली तर नारंगी चव मजबूत होईल.)
2. मोठ्या गोळीत हातात आणि स्वरुपात गोमांस उचलून घ्या. नंतर गोमांस थोडावेळ मोठ्या भांड्यात टाकून द्या.
पुनरावृत्ती 10 - 15 वेळा शिजवलेले तेव्हा हे बीफ कमी फुटणारा करते एक पर्याय म्हणजे मटण गोड अंडी एकत्र मिश्रणांमध्ये एकत्र करणे.
3. थंड पाण्यात मक्याच्या ताकदीला विलीन करा. चांगले नीट ढवळावे आणि गोमांस जोडू.
4. खनिज लिंबूवर्गीय फळाची साल, तेल, पांढरे मिरपूड , मीठ, चिकन बुलियन, साखर, तिळ तेल आणि पर्यायी अंडी घाला, शेवटपर्यंत होईपर्यंत ऑईस्टर सॉस सोडू नका.
5. आपल्या कप हाताने गोमांसचे सुमारे 2 चमचे गोमांसचे गोळे बनवा आणि हलके हलवा.
6. वॉटरक्रेस बरेच एक मोठी डिश ओळ वर गोमांसचे गोळे ठेवा आपण लहान dishes वापरत असल्यास, गोमांस बॅच मध्ये steamed जाऊ शकते.
7. पाणी उकळून आल्याच्या 8 मिनिटे उच्च उष्णता वर भोपळा.
8. एक Worcestershire / सोया सॉस मिश्रण सह सर्व्ह करावे.
तफावत:
1. हंगामात असताना बर्फ वाटाणा अंकुरांसह लाइन बांबू स्टीमर
2. सोया शीट घ्या आणि कोमट पाण्याने थोड्या सेकंदासाठी मऊ करा. नेहमीप्रमाणे या आणि वाफेसह लाईन प्लेट.
3. काही रेस्टॉरंट्स गोमांसभोवती शिजवलेले मटारचे काही चमचे ठेवतात. ते तसेच गोमांस सह खूपच चांगले चव.
एव्हलिन चॉ यांनी हे बीफ बॉल रेझीव्ह आहे डिम थोम डिम थोम. परवानगीसह पुनर्प्रकाशित केले
मुख्य चीनी खाद्यपदार्थांची संचिका
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 153 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 20 मिग्रॅ |
| सोडियम | 76 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |