हॉट क्रॉस बन्स फक्त ईस्टर टाइमसाठी नाहीत! गोड, लिंबाच्या रसातील रोलस् तयार करणे सोपे आहे आणि चव सह bursting आहेत!
ही रेसिपी गोड आणि रसाळ मनुका आणि चमकदार नारिंगी असोशिन्सच्या मिश्रणासह एक सोपी रोल आट वापरते! मनुका थोड्या उबदार पाण्यात भिजत असताना आणि रोल रोलिंग मध्ये सुगंधी चव घालतात.
हॉट क्रॉस बन्स सर्वोत्तम ओव्हनमधून गरम केले जातात! या रोलचे ट्रे आणि काही मधुर बाण आणि अंडी आपल्या इस्टर ब्रंच किंवा ब्रंचला बंद करा!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 सक्रिय वाळलेल्या यीस्ट पॅकेज (किंवा सक्रिय 1/2/2 हिरव्या कृत्रिम खत)
- 1/4 कप कोमट पाणी
- 1 कप दूध, scalded
- 1/3 कप साखर
- 1/4 कप मटार
- 1 चमचे मीठ
- 3 1/2 कप मैदाचे पिठ
- 1 अंडे
- 1/2 कप बेदाणे
- 1 नारिंगी चमचमीत चमचे
- 1/4 कप पाणी
- 2 टेस्पून साखर
- चूर्ण साखर 1 कप
- 1 चमचे दुध
ते कसे तयार करायचे
- सुमारे 20 मिनिटे काही गरम पाण्यात भिजवलेल्या मनुकाचा भिजवा, किंवा जोपर्यंत ते कणिक बनवण्यासाठी लागते. हे ते ब्रेड मध्ये ओलसर आणि स्वादिष्ट असेल याची खात्री!
- कोमट पाण्यातून खमीर एकत्र करा आणि काही मिनिटे बसा.
- लोणी आणि साखर सह गरम, scalded (उकडलेले नाही !!!) दूध एकत्र करा लोणीला वितळण्याची परवानगी द्या आणि साखर गरम दूध मध्ये विरघळली. दूध आणि लोणीचे मिश्रण थंड होईपर्यंत ते कोमट होत नाही.
- पाणी आणि खनिज मिश्रण सह कोमट दूध मिश्रण एकत्र करा. अंडी आणि नारंगी उत्तेजकता मध्ये विजय.
- मिश्रण मिक्सरच्या वाडग्यात मिश्रण ठेवा आणि हळूहळू त्यात मिसळून त्यात मिसळून घ्या. मनुकाचा पाणी बंद करा आणि कणकेमध्ये घाला. मनुका पूर्णपणे कणिकांमध्ये गोव्यात होईपर्यंत पुन्हा मिसळा.
- कणिक झाकून आणि दुपटीपेक्षा जास्त न झाल्यास 30 मिनिटे उठता येईल.
- 12 समान गोळे मध्ये dough विभागणे किंवा विभागणे. गुळगुळीत गोल गोळे मध्ये dough फॉर्म. त्यांना एका कपाटाच्या बेकिंग डिशमध्ये चोळून ठेवा, एक 13x9 पॅन सर्वोत्तम कार्य करते पॅन भरलेल्या स्वच्छ डिश तौलियाने झाकून दुसर्या तीस मिनिटे उठता येईल. ओव्हन 375 डिग्री ओव्हनमध्ये ठेवावे.
- सुमारे वीस मिनिटे, किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत रोल करा.
- रोल बेकिंग असताना, 1/4 कप पाणी आणि एक लहान सॉस पिंप 2 टेबलस्पून साखर एकत्र करा. साखर विरघळल्या जाईपर्यंत मध्यम वर गरम आणि काही पाणी सुकवले आहे.
- जेव्हा ओव्हनमधून रोल काढून टाकले जातात तेव्हा त्यास साखर आणि पाण्याचा मिश्रण मिसळा.
- दूध सह चूर्ण साखर एकत्र करा ते आवश्यकतेनुसार अधिक चूर्ण साखर किंवा दूध घालावे, सुसंगतता ऐवजी जाड असावा. पिंपिंग पिशवीमध्ये मिश्रण ठेवा किंवा प्लास्टिकची पिशवी टीप टीप सह snipped आणि प्रत्येक बड शीर्षस्थानी ओलांडू. उबदार असताना सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 17 9 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 30 मिग्रॅ |
| सोडियम | 331 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |