बदाम आनंद कॅंडी बार प्रेम? आता आपण त्यांना घरी बनवू शकता! होममेड बदाम आनंद कँडी बार्ड्ससाठी ही कृती आपण स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता अशा कॅंडी सलाल्याप्रमाणे पसंत करतात.
बदाम व्यक्ती नाही? त्याऐवजी आपण चवदार नारळाच्या कँडीच्या बारमध्ये काहीही वापरू नये किंवा पेकान, अक्रोडाचे तुकडे किंवा हेझेलनटसारखे पसंतीचे काजू वापरू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 5 फ्लॉस ओझ कंडेन्डेड दूध
- 1 टिस्पून वेनिला अर्क
- 1/4 टीस्पून मीठ
- 2 कप साखर (चूर्ण)
- 14 औन्स नारळ (कांदे गवत)
- 24 औन्स चॉकलेट कँडी कोटिंग
- 3/4 कप बदाम (संपूर्ण toasted)
ते कसे तयार करायचे
- 9x13 पॅन तयार करून त्याला अॅल्युमिनियम फॉइल सह अस्तर तयार करा आणि फॉइल नॉनस्टीक कूचिंग स्प्रेसह फवारणी करा.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात, घनरूप दूध, मीठ, आणि व्हॅनिला एकत्र स्क्टेला किंवा लाकडी चमच्याने एकत्र करा.
- गुळगुळीत दूध मिश्रणाने चूर्ण साखरमध्ये हळूहळू ढवळून त्यात ढवळत राहा. नंतर, नारळ घाला आणि ढवळावे आणि चांगले एकत्र होईपर्यंत नीट ढवळून घ्या.
- एकाही थराने तयार केलेले पॅनमध्ये कॅन्डी दाबा. आपण मोटा नारळ कँडी पसंत असल्यास आपण संपूर्ण पॅन वापरू शकत नाही. कँडी अजूनही मऊ असताना, कँडीमध्ये थोडीशी ते एम्बेड करण्यासाठी अगदी शेवटच्या वेळी संपूर्ण बदाम कोने मध्ये वर दाबा. कॅन्डी सेट करण्यासाठी सुमारे 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये पॅन ठेवा.
- फर्म एकदा, रेफ्रिजरेटर काढा आणि लहान आयत मध्ये कँडी कापून एक धारदार चाकू वापर
- कोडीची पिशवी आणि गुळगुळीत होईपर्यंत 30 सेकंदानंतर मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित कटोरे, आणि मायक्रोवेव्ह 30 सेकंदाच्या अंतराने हलवा.
- डिपिंग टूल्स किंवा दोन फॉर्क्सचा वापर करून, चॉकलेटमध्ये नारळाच्या बारला पूर्णपणे विसर्जित करा आणि नंतर ते जास्तीत जास्त चॉकलेट ड्रप परत वाडगा मध्ये ठेवण्यासाठी वाडगावर धारण करा. वाडगाच्या ओठ विरोधात तळाशी ओढा, नंतर फॉइल-रेखीत बेकिंग शीटवर ठेवा आणि उर्वरीत कैंडी सह पुनरावृत्ती करा.
- किमान 15 मिनिटे कोटिंग सेट करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ट्रे ठेवा. सर्वोत्तम चव आणि पोत साठी, खोलीच्या तापमानात या बादाम जॉय बारवर सर्व्ह करा. ते दोन आठवड्यांपर्यंत तपमानावर हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 411 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 15 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 5 मिग्रॅ |
| सोडियम | 52 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 45 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |