PEAR आणि पिस्ताची गाल्ते

पिस्ता लहान आहेत आणि जे मध्य पूर्वमध्ये राहतात आणि त्या प्रदेशाच्या स्वयंपाकात एक सामान्य व बहुविध घटक आहेत. ते केवळ स्वतःच स्वस्थ नाश्त्या करत नाहीत परंतु ते चिकन किंवा मासेवर चवदार कोटिंग्ज म्हणून वापरण्यासाठी देखील चांगले आहेत. परंतु त्यांचा वापर विशेषतः क्लासिक बाक्लावा किंवा पिस्ताचा केक यासारख्या डेझर्टमध्ये प्रचलित आहे

एक गॅलेट मुक्त फॉर्म आहे, अडाणी दिसणारी पाई, ठराविक पाई क्रस्टपेक्षा जास्त सोपे आहे. हे सोपे भाजून मळलेले पीठ एक आश्चर्यकारकपणे वेडा चव साठी मळून मध्ये पिस्ता समाविष्ट आणि देखील अतिरिक्त कमकुवत एक बिट पूर्ण भाजलेले मिष्टान्न वर शिडकाव वापरते जवळजवळ कोणत्याही फळ भरणे सह बेस उत्तम आहे पण हे सोपे, PEAR भरणे एक उत्तम हंगामी पदार्थ टाळण्याची करते मध, आणखी एक सामान्य मध्य पूर्वी घटक, सुवासिक दालचिनीचा एक स्पर्श असलेल्या नाशपाकांसाठी एक उत्तम जुळणी आहे. ही कृती एक मजेदार, दुपारच्या मिठाईच्या प्रक्रियेसाठी किंवा डिनर मिष्टान्न नंतर वापरण्यास सोपा आहे आनंद घ्या!

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 कप सर्व उद्देश पीठ
• 1/4 कप पिस्ता (शेणखत)
• 2 टेस्पून साखर
• 1/2 चमचे मीठ
• 1 स्टिक बटर (अनसाल्टेड, थंडगार आणि कट 1 "तुकडे)
• 2 टेस्पून बर्फ पाणी
• 2 नाशपाती (बॉस्क, सोललेली, कंस आणि बारीक कापलेले)
• 2 टेस्पून साखर
• 1 लिंबू (zested)
• 1 चमचे पिस्त्यांचा (चिरलेला, चिरलेला)
• 2 टेस्पून मध
• 2 टेस्पून साखर
• 2 चमचे पाणी
• 1/4 चमचे दालचिनी
• 1 मीठ चिमूटभर

ते कसे तयार करायचे

1/4 कप पिस्त्याचे ते फूड प्रोसेसर व पल्स 2 किंवा 3 वेळा जोडा. त्यांना पावडर बनविण्याची आवश्यकता नाही पिठ, 2 चमचे साखर, 1/2 चमचे मीठ आणि थंडगार बटरची काठी घाला. मिश्रणाचा अभ्यासक्रम कोकरू सारखाच काही वेळा पल्स करा. नंतर, मशीन चालत असताना, हळूहळू बर्फ पाण्यात घालवा आणि एक कणकेचे फॉण्ट पर्यंत चालायला सुरू ठेवा.

प्लास्टिक मध्ये dough ओघ आणि किमान एक तास थंड करा

350 डिग्री ओव्हन पूर्व ओव्हन

एक floured पृष्ठभाग वर, सुमारे एक 10 "मंडल करण्यासाठी dough आणू ज्यासाठी: ओव्हन वर समानपणे PEAR काप घ्या., साखर 2 tablespoons आणि लिंबू कळकळ सह शिंपडा. अर्धा एक चतुर्थांश बद्दल dough च्या कडा गुंडाळणे मार्ग. 45 मिनिटे चर्मपत्र कागद आणि बेक करावे सह lined एक बेकिंग शीट वर गॅलेट ठेवा.

साखरेपर्यंत विरघळल्याशिवाय होईस्तोवर, मध, साखर, पाणी, दालचिनी आणि मिठ एका लहान भांडीवर आणि मिठ घालावे. इच्छित गॅलिलवर तयार गॅलेट आणि रिमझल प्रती चिरलेला पेस्टिओ छिड़क आणि इच्छित म्हणून

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	36 9
एकूण चरबी	27 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	15 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	9 ग्राम
कोलेस्टेरॉल	61 मिग्रॅ
सोडियम	218 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	33 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	3 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)