जपानमधील सर्वात जुने डिस्टीलरी मधून ग्रेट व्हिस्की
जपानी व्हिस्की हळूहळू अमेरिकेत संपूर्ण बार आणि रेस्टॉरंटमध्ये दिसू लागते. बहुतेक अमेरिकन व्हिस्की पित्त्यांना परिचय देण्याच्या प्रारंभिक टप्प्यात असताना, जपानी व्हिस्की सहसा अनुभवी व्हिस्की अभिवादनंद्वारे उच्च संदर्भात असते.
यमाझाकी मधील 12 वर्षांच्या अर्पणाने जपानी व्हिस्कीच्या जगात एक परिपूर्ण ओळख निर्माण होते आणि त्याची सूक्ष्म, मधुर चव अत्याधुनिक आणि समाधानकारक आहे.
सनटॉरी व्हिस्की बद्दल
जपानी व्हिस्कीची काही सुन्तीरीज बनविली जाते जी दोन डिस्टिलरीज चालविते आणि तीन लेबले बनवते.
हाकुशू डिस्टिलरीतील व्हिस्की नुकतेच युनायटेड स्टेट्स मार्केटला रिलीझ करण्यात आले होते आणि यात एक विलक्षण श्रेणी समाविष्ट आहे. Yamasaki येथे उत्पादित व्हिस्कीचे प्रभाव तितके प्रभावी आहे आणि या ठिकाणी जपानमधील सर्वात जुने व्हिस्की डिस्टीलरी असण्याचा फरक आहे. हाइबिकी हा सनटोरीद्वारे तयार केलेला तिसरा ब्रँड लेबल आहे आणि या दोन्ही डिस्टिलरीजच्या व्हिस्कीचा मिश्रित मिश्रण आहे
Yamazaki 12 वर्ष जुने पुनरावलोकन
जपानी व्हिस्कींचे चित्रण स्कॉटिश व्हिस्की उद्योगावर केले जाते आणि दोघांचे एकच मार्ट आणि मिश्रण तयार केले जाते.
Yamazaki 12 वर्षाच्या एकमात्र माळामध्ये उल्लेखनीय फरक आहे की लाकडी धोबीफडय़ांमध्ये नेहमीपेक्षा जास्त वेळ धुण्यास (किंवा ऊर्ध्वगामीपूर्वी तयार होणारी पातळ बीयर) आंबवलेले असते. यामुळे नाकाची आणि टाळूवर दोन्ही चेहर्यावर कृत्रिम वर्ण दिसून येतात.
एक उष्णकटिबंधीय उष्णकटिबंधीय फळाचा टोप आहे जो सूर्यप्रकाश, उन्हाळी दिवसांच्या पिकनिकची आठवण करून देतो, त्यात सुकाटलेल्या फळाचे नोट्स दिसू लागण्यापूर्वी अननस, लिंबू, हनीकॉक्क आणि पाइन सॅप अरोमा दिसतात.
शरीर आणि फाटा
यमाझाकी 12 वर्षे श्रीमंत, संपूर्ण शरीरयुक्त मुंशी आहे जे आपल्या वयासाठी आश्चर्यकारक आहे. हे व्हिस्की अमेरिकन, स्पॅनिश आणि जपानी ओक बॅरल्सच्या मिश्रणात आहे, जे सर्व तीन प्रकारच्या बॅरल्सपासून प्रभाव जोडते आणि हे निश्चितपणे टाळूवर दर्शविते.
उबदार जर्दाळू ठप्प, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क वॅफर, आणि बेरी फ्लेवर्स टाळूवर नृत्य करतात तर मसाल्याचा आतील भाग जटिलता आणि खोली पुरवण्याच्या पृष्ठभागाच्या खाली चालते. हे एक आश्चर्यकारक व्हिस्की आहे आणि तालूवर चवदार प्रोफाइल समाप्त होण्याआधी काय मिळते याबद्दल उत्सुकता दिली जाते.
समाप्त
समाप्त झाल्यावर, यमाझकी 12 वर्ष सुकामेवा आणि मसाल्याच्या नोटांची छान वाट करून देते. वाळलेल्या apricots आणि peaches, संत्रा मुरबाड, देवदार, दालचिनी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, allspice आणि लवंग एक सुंदर इशारा विचार. ते प्रारंभिक फ्लेवर्स समाप्त होण्यास सुरवात करत असताना, एक हलकी बोराचे टीप एक शेवटचे स्वरूप बनविते ज्यामुळे ते दूर सरकण्यापूर्वी ताजे रास्पबेरी , ब्ल्यूबेरी आणि लाल बेदाणाचा आनंददायक मिश्रण देतात.
अंतिम विचार
Yamazaki 12 कोणत्याही श्रेणीत एक उत्कृष्ट व्हिस्की आहे आणि जपानी व्हिस्कीच्या जगात एक परिपूर्ण परिचय देते. $ 50 च्या सुचविलेल्या किरकोळ किंमतीच्या रूपात, ही खोली आणि जटिलतेच्या व्हिस्कीसाठी ही एक उत्कृष्ट मूल्य आहे.
जमैकाकी 12 वर्षीय एकेरी माल्टची बाटली उचलून आज जपानी व्हिस्कीच्या जगातून प्रवास सुरु करा आणि आपल्याला काही जागतिक दर्जाचे व्हिस्की सापडतील.
Yamazaki 12 वर्ष जुने सिंगल माल्ट जपानी व्हिस्की बद्दल
- कमीत कमी 12 वर्षे जपानी एक व्हिटकी व्हिस्की आहे.
- यमाझाकी डिस्टीलरी येथे सनटोरिओ निर्मित
- प्रथम 1 9 84 मध्ये सोडला
- 43% दारू / खंड (86 प्रमाण)
- सुमारे $ 50/750 मिली बाटली साठी
त्यांच्या वेबसाइटवर भेट द्या
मुळात प्रकाशित: 13 मार्च 2011
कोलेन ग्राहम यांनी संपादित: ऑक्टोबर 16, 2015